Τι θα συμβεί αν πάρουμε αυτόν τον γνωστό συνδυασμό ενός Jack και του Coke και τον μετατρέψουμε σε μια μαρινάδα; Υπέροχα πράγματα συμβαίνουν και αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή θα μπορούσε να είναι το νέο σας αγαπημένο όταν πρόκειται για εξαιρετικό μπάρμπεκιου.
Αυτό το whiskey και το μαϊντανάκι cola είναι πολύ απλό να ανακατευτεί και θα πρέπει να πάρει μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί. Είναι επίσης πιθανό ότι έχετε τα πάντα στην κουζίνα και το μπαρ σας ήδη, οπότε δεν υπάρχει ταλαιπωρία στην εξεύρεση ειδικών συστατικών.
Μόλις αναμιχθεί, αυτή η μαρινάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο αγαπημένο κρέας ψητό σας. Κάνει θαύματα σε μπριζόλες χοιρινού κρέατος και πλάτη μωρών αν και είναι αρκετά καθολική και θα πρέπει να είναι μια μεγάλη προσθήκη σχεδόν σε οτιδήποτε θέλετε να μπάρμπεκιου.
Για καλύτερα αποτελέσματα, αφήστε αυτή τη μαρινάδα να απορροφηθεί στο κρέας για μια νύχτα ή για τουλάχιστον 8-12 ώρες. Μπορείτε να ξεφύγετε από το πρώτο πράγμα το πρωί και να έχετε μια τέλεια μαρινάδα έτοιμη για την βραδινή σχάρα.
Περισσότερες συμβουλές για την παρασκευή μιας μεγάλης μαρινάτας Cola Whiskey
Δεν υπάρχει πολύ μυστήριο σε αυτό το ουίσκι και τη μαϊνάνα κόλα: ένα δοχείο οπτάνθρακα και ένα φλιτζάνι ουίσκι αναμεμειγμένο με κοινά συστατικά της κουζίνας. Είναι το ουίσκι που επιλέγετε που θα καθορίσει, περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, την τελική γεύση.
Η συνταγή συνιστά "αμερικανικό ουίσκι" και αυτή είναι μια πολύ ευρεία κατηγορία. Θα μπορούσε να περιλαμβάνει μπέρμπον, μυριάδες αναμειγμένων ουίσκι, ουίσκι Tennessee ή οποιοδήποτε άλλο στυλ ουίσκι που παράγεται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Χρησιμοποιώντας αυτή τη σύσταση, το προφίλ γεύσης είναι σε όλο τον χάρτη.
Η πιο συγκεκριμένη σύσταση του Jack Daniel's είναι μια εξαιρετική, διότι πρόκειται για ένα πλήρως αρωματισμένο ουίσκι που έχει ήδη κάποια από εκείνη τη γεύση του κάρβουνου που πρόκειται να βγούμε από μια σχάρα με κάρβουνο.
Έχει επίσης αποδειχθεί πολλές φορές ως ένα τέλειο ουίσκι για ψήσιμο στη σχάρα. Σκεφτείτε όλες τις σάλτσες μπάρμπεκιου (συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παράγονται από το εμπορικό σήμα) και τις μαρινάδες που το χρησιμοποιούν ήδη και θα συνειδητοποιήσετε γρήγορα ότι είναι μια λογική επιλογή.
Πέρα από τον Jack Daniel's, ένα υπέροχο bourbon θα ήταν μια ωραία επιλογή. Θέλουμε κάτι με μια τολμηρή γεύση που θα σπάσει μέσα από το Coke, έτσι ένα ισχυρό ουίσκι όπως το Knob Creek ή Wild Turkey θα ήταν ωραίες επιλογές. Για μια πιο ώριμη γεύση ουίσκι, το Mark Maker και το Woodford Reserve είναι δύο που είναι επίσης πολύ βιώσιμα για φαγητό και είναι γνωστό ότι δημιουργούν μερικές εκπληκτικές μαρινάδες.
Η καλύτερη συμβουλή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε ό, τι σας αρέσει και συνηθίζετε. Επίσης, αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη που δεν είναι δύσκολο να πειραματιστείτε. Το χειρότερο σενάριο είναι ότι πρέπει να δοκιμάσετε ξανά και να απολαύσετε ένα άλλο μπάρμπεκιου
Τι χρειάζεστε
- 1 12 ουγκιά μπορεί να Coca-Cola
- 1/2 φλιτζάνι
- Αμερικανικό ουίσκι (π.χ.
- Jack Daniels )
- 1 κουταλιά της σούπας
- ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας
- σάλτσα σόγιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- χυμός λάιμ
- Πιέστε αλάτι
- Πιέστε πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ ανάμειξης.
- Χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι, ανακατεύετε δυνατά για να εξασφαλίσετε ότι όλα είναι εντελώς αναμειγμένα.
- Ρίξτε μαρινάτα πάνω από το κρέας το κρέας της επιλογής σας.
- Κάλυψη και ψύξη για 8-12 ώρες, στροφή μια φορά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαριναρίσματος για να εξασφαλιστεί ότι όλες οι πλευρές απορροφούν τη σάλτσα.
Επεξεργασμένο από την Colleen Graham
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 92 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2.181 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |