Ο γάμος του Figaro

Η ομορφιά του γάμου του Figaro είναι η χρήση του bourbon με έγχυση σύκου. Είναι εντυπωσιακό, ένα φυσικό ζευγάρι γεύσεων που θα συναρπάσετε και σε άλλα κοκτέιλ - σκεφτείτε να φτιάξετε φαγητά όπως το Μανχάταν με αυτή την έγχυση.

Πέρα από την ίδια την έγχυση , ο Γάμος του Figaro περιέχει ένα πολύπλοκο και πλούσιο μείγμα γεύσης. Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε amaro (π.χ. Averna) εδώ, αλλά συνιστώ ανεπιφύλακτα να κρατάτε έξω για το Cardamaro. Περιλαμβάνει cardoon (όπως αγκινάρα) και ευλογημένο γαϊδουράγκαθο και τείνει να είναι λιγότερο πικρή από άλλες επιλογές.

Τι χρειάζεστε

• 1 ουγγιά Φιγούρες με τέσσερις τριαντάφυλλα Bourbon *
• 1 ουγκιά
• Τέσσερις τριαντάφυλλα Bourbon
• 1 ουγκιά Cardamaro
• 1 κουταλιά της σούπας
• Άγιος Ελισάβετ,
• Γαρνίρισμα: συστροφή λεμονιού

Πως να το φτιαξεις

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα γυάλινο μίξερ γεμάτο με πάγο.
2. Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
3. Γαρνίρετε με μια συστροφή λεμονιού.

Ο γάμος του Figaro δημιουργήθηκε από τον Judy Bronson (blog Cocktations).

* Εμπλουτισμένο με σχήματα Bourbon:

1. Ξεκινήστε με ένα μπουκάλι των 750 ml από το τετράγωνο κίτρινο μπέρμπον ετικέτας Four Roses.
2. Ρίξτε το μπέρμπον σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο.
3. Προσθέστε 1/8 λίβρες κομμένων, αποξηραμένων τουρκικών (επίπεδων κίτρινων) σύκων και 1/4 lb κολοκυθίων αποξηραμένων αποστολών (μαύρα) σύκα. ( Περισσότερα για σύκα )

1. Κλείστε καλά το βάζο και αφήστε την έγχυση να ξεκουραστεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για 5-7 ημέρες, αναδεύοντας το μείγμα κάθε 24 ώρες.
2. Τραβήξτε την έγχυση πρώτα μέσω ενός φίλτρου με λεπτό πλέγμα, στη συνέχεια μέσα από ένα πανί τυριού, ρίχνοντας το στραγγισμένο υγρό πίσω στο αρχικό μπουκάλι.
3. Το μπρούντζο με έγχυση μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για έως και 2 μήνες.

Βρείτε ζευγάρια γεύσης για σύκο ...

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	221
Σύνολο λιπών	3 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	24 mg
Υδατάνθρακες	45 g
Φυτικές ίνες	9 g
Πρωτεΐνη	12 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)