Ικανοποιήστε το γλυκό δόντι σας με σπιτικά Cupcakes σε κάθε γεύση
Ποιος δεν αγαπά τα cupcakes; Όταν ήμουν παιδί, βασικά ήλθαν μόνο σε δύο ποικιλίες - σοκολάτα και βανίλια - και ήταν σχεδόν αποκλειστικά για πάρτι γενεθλίων των παιδιών. Σήμερα, φυσικά, τα cupcakes είναι παντού από τους γάμους μέχρι τα γκουρμέ εστιατόρια. Και τελικά οι ενήλικες βγήκαν από την ντουλάπα και παραδέχτηκαν να τους αγαπήσουν.
Αλλά γιατί να αγοράσετε cupcakes από ένα ακριβό αρτοποιείο, όταν μπορείτε να κάνετε αυτές τις μοναδικές σπεσιαλιτέ απολαύσεις στο σπίτι με λίγη δουλειά και πολύ περισσότερα χρήματα; Αυτές οι συνταγές cupcake είναι εύκολο να γίνουν από το μηδέν και γεύση κάθε κομμάτι τόσο λεπτή και τρυφερό όπως αυτά που θα πάρετε από αυτά τα φανταχτερά καταστήματα cupcake.
Η απλή βανίλια δεν είναι ποτέ απλή αν χρησιμοποιείτε τη σωστή συνταγή. Αυτά τα cupcakes έχουν μια θαυμάσια ελαφριά και τρυφερή ψίχα. Και για ένα γλυκό, αλλά μετριοπαθείς, φινίρισμα, να τα τοποθετήσετε με το πάγωμα βουτύρου μου.
Ένα από τα πράγματα που κάνει αυτή τη συνταγή ξεχωριστή είναι ο συνδυασμός τακτικής κοκκοποιημένης ζάχαρης και καστανής ζάχαρης. Η καστανή ζάχαρη προσθέτει μόνο έναν υπαινιγμό της γεύσης μελάσας (δεν το αντιλαμβανόμαστε πραγματικά - είναι περισσότερο από έναν πλούτο υποβάθρου) σε αυτά τα cupcakes.
Αυτά τα cupcakes λεμονιού έχουν μια ελαφριά, εσπεριδοειδής γεύση που συμπληρώνει τέλεια το πάγωμα βουτύρου ή τυριού κρέμας. Μου αρέσει να κάνω αυτά τα cupcakes για εορτασμούς της άνοιξης, όπως το Πάσχα, η Ημέρα της Μητέρας ή τα πάρτυ αποφοίτησης.
04 του 08
Κόκκινο βελούδο Cupcakes Michael Marquand / Getty Images Εάν είστε αληθινός νότιος, δεν θα τολμούσατε να σερβίρετε ένα κόκκινο κέικ βελούτου ή cupcakes χωρίς ζεμάτισμα, αλλά μου αρέσει το κόκκινο βελούδινο κέικ μου με ένα παγωμένο τυρί και νομίζω ότι λειτουργεί πολύ καλά με αυτά τα cupcakes. Αυτά τα cupcakes είναι διασκεδαστικό για πάρτι και εορτασμοί 4ης Ιουλίου.
Αυτά τα cupcakes είναι καλύτερα καλυμμένα με κρέμα γάλακτος πάγωμα κατά τη γνώμη μου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια αν θέλετε.
06 του 08
Μαύρα κατώτατα cupcakes Peggy Trowbridge Filippone, άδεια στο About.com, Inc Το τοπικό δελτίο που χρησιμοποιούσαμε ως παιδί είχε πάντα μαύρα βάμβακα. Νομίζω ότι όλοι γνώριζαν γι 'αυτούς μέχρι να μεγαλώσω και συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν δημοφιλείς παντού. Αυτά τα cupcakes έχουν μια βάση σοκολάτας cakey και ένα σοκολατένιο τσίλι ψημένο cheesecake topping που χρησιμεύει ως αυτο-γκαζόν. Είναι ένας θαυμάσιος συνδυασμός που και τα δύο παιδιά και οι ενήλικες σαν.
07 του 08
Φράουλα Συνταγή Cupcakes Anouk de Maar / Getty Images Φρέσκες φράουλες γεύση τόσο τα cupcakes και το πάγωμα αυτής της απίστευτης συνταγής. Φυσικά, αυτά τα cupcakes δοκιμάζουν καλύτερα όταν φρέσκες φράουλες είναι σε εποχή.
08 από 08
Πουκάμισα κολιμπρί Ευγενική προσφορά από το Cupcake της Τζορτζτάουν Το κέικ Hummingbird είναι σαν ένα κέικ καρότου με γεύση μπανάνας. Είναι φρουτώδες και υγρό και καρυδιού. Αυτή η συνταγή προέρχεται από το φημισμένο αρτοποιείο Georgetown Cupcake.