Ίσως ο καιρός έχει γίνει ζοφερός, είστε υπερχειλισμένοι (και χαμηλόμισθοι) ή τα παιδιά απλά δεν θέλουν να ακούσουν; Υπάρχουν πολλοί, πολλοί λόγοι για τους οποίους χρειαζόμαστε τρόφιμα άνεση και περιστασιακά, δεν χρειάζεται να υπάρχει λόγος που θέλετε να τα φάτε, μόνο και μόνο επειδή.
Τα γαλλικά τρόφιμα στοιβάζονται με τρόφιμα άνεση, πολλά είναι παραδοσιακά πιάτα αγαπημένα από όλους, και υπάρχουν καινούργιες που έρχονται συνεχώς. Εδώ είναι μόνο δεκαπέντε από τα πολλά που θα μπορούσατε να επιλέξετε, αλλά θα υπάρξει κάτι για όλους εδώ σίγουρα ..
Η σούπα κρεμμυδιού με βρακάκι είναι το απόλυτο φαγητό. Βούτυρο-μαλακό, καραμελωμένο κρεμμύδια μαγειρεύονται κάτω σε ένα πλούσιο, έμπειρο απόθεμα βοείου κρέατος. Ξεκινήστε το με φρέσκα κρουτόν σκόρδου και λιωμένο, εύκαμπτο τυρί Gruyere και έχετε μια πλούσια σούπα, πράγματι.
Αυτή η συνταγή Dauphinois gratin είναι το τελικό φαγητό άνεση. Οι πατάτες διπλά-μαγειρεύονται σε καρυκεύματα και στη συνέχεια ψήνεται με τυρί Gruyere μέχρι το gratin είναι βούτυρο-μαλακό.
Αυτή η συνταγή με απλή ψημένη μήλα Brie περιλαμβάνει ζεστό, λιωμένο τυρί και ψημένα μήλα σε μια νόστιμη αντίθεση γλυκών, αλμυρών και γήινων γεύσεων. Ολόκληρο το ορεκτικό διαρκεί λιγότερο από 15 λεπτά.
Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές έξω εκεί για το κλασικό βόειο κρέας Burgundy, ή boeuf Bourguignon. Εδώ είναι η παραδοσιακή έκδοση που πιθανόν να συναντήσατε σε κάποιο σημείο της ζωής σας.
Κρέμα και παρήγορο, αυτή η συνταγή κουνουπίδι gratin διαθέτει μια κλασική σάλτσα Béchamel διάτρητη από λίγο λίγο φρέσκο θυμάρι. Αυτό το gratin είναι ένα κλασικό στα τραπέζια της Προβηγκίας.
Το Aligot δεν είναι τόσο ένα παραβολικό πιάτο όσο ένα έργο τέχνης. Οι ταπεινές πατάτες και το τυρί χτυπιούνται μαζί με το κρέμα fraiche μέχρι να σχηματίσουν μεταξένιες, λείες κορδέλες από πατάτα που έχουν υποστεί ζύμωση.
07 από 13
Συνταγή χειμωνιάτικης συνταγής λαχανικών Λαχανικά Ragout. Getty Images Ζεστό και φιλόξενο, αυτό το λαχανικό ragout κάνει το τέλειο δείπνο στο σπίτι. Σερβίρετε αυτό το απλό λαχανικό στιφάδο με ένα μπουκάλι κρασί, ένα ψωμί κρασιού και μια τραγανή, πράσινη σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.
Αυτή η γαλλική συνταγή με μακαρόνια και τυρί έχει βελούδινη, λεία, πλούσια και απλά εξελιγμένη αφή - τίποτα σαν αυτά τα μικρά μπλε κουτιά ξηρού, αλμυρού μίγματος που πωλούνται σε αγορές και καταστήματα ευκολιών.
Αναμφισβήτητα ένα από τα πιο διάσημα πιάτα άνεση που προέρχονται από την Προβηγκία. Το πιάτο είναι γεμάτο με λαχανικά ηλιοθεραπείας το καλοκαίρι, γι 'αυτό δεν είναι περίεργο αυτό το πιάτο θα φέρει ευθυμία.
10 από 13
Συνταγή Fondue Savoyarde Cheese Fondue. Η Caroline Martin - Getty Images Ομαλή και πλούσια, αυτή η συνταγή fondue Savoyarde είναι το κλασικό σκεύος apres σκι στα μενού στις γαλλικές Άλπεις. Πολυτελής και βελούδινη, αυτή η γαλλική συνταγή αλπικού fondue είναι ιδανική για πάρτι retro fondue ή όταν τυχαίνει να κολλήσετε μέσα σε μια χιονισμένη νύχτα.
Το φρέσκο τυρί διαστέλλεται με μια νέα γεύση σε αυτή τη συνταγή τυριού Boursin με τη φρυγανισμένη πιπεριά. Το τυρί είναι ντυμένο με σπασμένο σκόρδο, φρέσκα βότανα και ψητές κόκκινες πιπεριές.
Αυτή η συνταγή του Coquilles Saint-Jacques σερβίρεται παραδοσιακά σε μικρά κελύφη, αλλά οι φούστες που είναι αδιάβροχες είναι μια μεγάλη υποκατάσταση. Διαθέτει χτένια και μανιτάρια, σοταρισμένα σε βούτυρο με καρυκεύματα, Gruyere και φρυγανιά.
13 από 13
Τυρί Soufflé Συνταγή Αφρώδης. William Shaw - Getty Images Αυτό το παραδοσιακό σουφλέ τυριού είναι ελαφρύ, ευάερο και αλμυρό - ό, τι πρέπει να είναι ένα σουφλέ τυριού! Αυτή η εύκολη συνταγή μπορεί να χτυπηθεί σε 15 λεπτά για άψογη αποτελέσματα. Τα τυριά Gruyere και Comte μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά σε αυτό το κλασικό μπιστρό.