Παλιά μόδα πουτίγκα Cottage με σάλτσα σοκολάτας

Αυτή η παλιομοδίτικη πουτίγκα του σπιτιού κάνει ένα μεγάλο καθημερινό επιδόρπιο ή σνακ.

Το πουτίγκα Cottage είναι ένα κέικ που σερβίρεται με μια σάλτσα ή μια σάλτσα κρέμας. Σερβίρετε αυτό το κέικ με τη σάλτσα σοκολάτας που περιλαμβάνεται ή χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα επιδόρπιο.

Τι χρειάζεστε

• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη (κοκκοποιημένη)
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 1/4 φλυτζάνια
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• Πιέστε το αλάτι
• Σάλτσα σοκολάτας:
• 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
• 3/4 κούπα κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Πως να το φτιαξεις

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).

Λιπάνετε και αλεύρων ένα τετράγωνο ταψί 8 ή 9 ιντσών.

Σε ένα μπολ ανάμειξης με ηλεκτρικό μίξερ, βούτυρο κρέμας και ζάχαρη μέχρι φως και χνουδωτά, περίπου 4 με 5 λεπτά.

Χτυπήστε το αυγό στο μίγμα με κρέμα μέχρι να αναμειχθεί.

Μετρήστε το γάλα σε ένα κύπελλο μέτρησης. Ανακατέψτε το 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας στο γάλα.

Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.

Κτύπησε αργά, προσθέστε περίπου το ένα τρίτο του μείγματος αλεύρου στο μίγμα με κρέμα, μαζί με το μισό γάλα.

Επαναλάβετε με ένα άλλο τρίτο του μείγματος αλευριού και το υπόλοιπο γάλα. Προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα αλευριού και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει και να λερωθεί καλά

Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο ταψί.

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά, μέχρις ότου στερεωθεί και μια οδοντογλυφίδα - τοποθετημένη στο κέντρο της κέικς - βγαίνει μόνο με λίγα ψίχουλα.

Σάλτσα σοκολάτας

Σε μια κατσαρόλα από δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα πάνω από το νερό που σιγοβράζει, ζεστάνετε τα ημιπολύτιμα τσιπ σοκολάτας με την κτυπώντας κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ανακατέψτε σε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Ψεκάστε τη σάλτσα σοκολάτας πάνω από το ψήσιμο κέικ.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Συνταγή σάλτσας λεμονιού

Φως και Delicious Λευκό Βουνό Cake

Κέικ βανίλιας με πάγωμα σοκολάτας

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	364
Σύνολο λιπών	20 g
Κορεσμένο λίπος	11 g
Ακατέργαστο λίπος	6 g
Χοληστερίνη	138 mg
Νάτριο	543 mg
Υδατάνθρακες	38 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	9 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)