Η πίτα κολοκύθας είναι ένα βασικό επιδόρπιο για τις διακοπές πτώσης και χειμώνα. Δεν χρειάζεται να κάνετε ψήσιμο για να κάνετε πολλές από αυτές τις νόστιμες σπιτικές πίτες κολοκύθας. Κυμαίνονται από κολοκυθόπιτες με σπιτικές κουλούρες ζαχαροπλαστικής σε εύκολες όχι-ψήνουν πίτες σε κρούστα πυριτίου Graham.
Εάν κάνετε μια κρούστα ζαχαροπλαστικής, σας προτείνω να το ψήσετε εν μέρει πριν το γεμίσετε. Οι πίτες με γέμιση τύπου κρέμας είναι πασίγνωστες για τα υγιή τους πυθμένα. Αν και πολλές συνταγές απαιτούν μια "ασταθής κρούστα", θα δείτε καλύτερα αποτελέσματα με μερικώς ψημένο κρούστα.
Βλ. Πώς να προετοιμάσετε ένα Prebaked (ή μερικώς ψημένο) Crust πίτας .
Έτσι, αν ψάχνετε για την κλασική πίτα κολοκύθας ή μια εύκολη έκδοση 10 λεπτών, είστε σίγουροι ότι θα βρείτε την τέλεια συνταγή σε αυτή τη λίστα.
01 από 12
Μπέρμπον πίτα κολοκύθαςΣπιτική πίτα κολοκύθας με μπέρμπον. Diana Rattray Μια βουτιά του μπέρμπον δίνει αυτήν την κολοκυθόπιτα ακριβώς τη σωστή ποσότητα του "πνεύματος". Μπορείτε να αντικαταστήσετε με χυμό πορτοκαλιού, χυμό μήλου, γάλα ή πορτοκαλί λικέρ, αν θέλετε. Χρησιμοποιήστε ζύμη σπιτικής ζαχαροπλαστικής ή ψυγμένη ζύμη πίτας.
02 από 12
Κολοκυθοκεραμοειδές πίτα με μελάσαDiana Rattray Μελάσες και μια ποικιλία μπαχαρικών γεύση αυτή τη νόστιμη πίτα κολοκύθας. Η πινακίδα πίτα ψήνεται σε μια κατεψυγμένη κρούστα χωρίς γλουτένη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα ζαχαροπλαστικής ή την σπιτική ζαχαροπλαστική.
03 από 12
Κλασική πίτα κολοκύθας φθινόπωροΚολοκύθα Πέτρου φωτογραφία: Diana Rattray Αυτή η κλασική καρυκευμένη πίτα κολοκύθας είναι ένα δοκιμασμένο και αληθινό φαβορί. Σερβίρετε αυτήν την πίτα με ένα κούτσουρο της σαντιγί και πασπαλίζετε με μια μικρή κανέλα ή κανέλα-ζάχαρη.
04 από 12
Εύκολο σε στρώσεις τυρί κολοκύθαDiana Rattray Αυτό το τυρόπιτα κολοκύθας είναι ψημένο σε ένα κέλυφος πίτας. Ψήστε αυτή την πίτα κολοκύθας κολοκύθας για τις διακοπές.
05 από 12
10 λεπτά χωρίς πίτα πίτα κολοκύθας10 λεπτά πίτα κολοκύθας. Diana Rattray Αυτή η εύκολη πίτα πραγματικά διαρκεί μόλις 10 λεπτά για να προετοιμαστείτε αν χρησιμοποιήσετε ένα φλοιό κρούστας Graham που αγοράσατε. Πρέπει να το κάνετε τουλάχιστον 2 ώρες νωρίτερα, ώστε να έχει αρκετό χρόνο για να κρυώσει στο ψυγείο.
Αυτή η πίτα βουτύρου κολοκύθας δεν είναι παρόμοια. Είναι κατασκευασμένο με ένα βάζο παρασκευασμένο βούτυρο κολοκύθας αντί του πουρέ.
06 από 12
Κλασική πίτα πεκάν κολοκύθαςΚολοκύθα πεκάν πίτα φωτογραφία: Diana Rattray Δεν μπορεί να αποφασίσει αν θα κάνει μια πίτα πεκάν ή κολοκύθα; Αυτή η θαυμάσια πίτα είναι πραγματικά ο καλύτερος και των δύο κόσμων.
07 από 12
Τέλεια πίτα κολοκύθαςΉρωες εικόνες / Getty εικόνες Αυτή η δημοφιλής συνταγή κολοκύθας κάνει 1 πίτα. Είναι ο τέλειος συνδυασμός μπαχαρικών, αυγών και μισού και μισού (ή ελαφριά κρέμα) μαζί με το πουρέ κολοκύθας. Εάν επιθυμείτε να αποφύγετε ένα βρεγμένο βυθό, προτείνω να μαγειρέψετε μερικώς το φλοιό,
08 από 12
Κολοκύθα πίτα με Graham Cracker ΤρομάλισμαΚολοκύθα πίτα με Graham Cracker Τρομάλισμα φωτογραφία: Diana Rattray Ένας τραγανός, βουτυρώδης φλοιός Graham cracker δημιουργεί μια επικάλυψη για αυτή την υπέροχη πίτα κολοκύθας, ή το πασπαλίζουμε πάνω από μεμονωμένες μερίδες.
09 από 12
Στρώση πίτας κολοκύθας κολοκύθαςΚολοκυθόπιτα κολοκύθας φωτογραφία: Diana Rattray Αυτή η πίτα κολοκύθας είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια γιορτή διακοπών. Το στρώμα της σούπας κρέμας τυριού το καθιστά πλούσιο και νόστιμο.
10 από 12
Κολοκυθόπιτα με καρυκευμένο βρώμηςΚολοκυθόπιτα με φλοιό βρώμης φωτογραφία: Diana Rattray Ο μοναδικός καρυκεύματος φλοιού βρώμης και πεκάν είναι γρήγορος και εύκολος να συναρμολογηθεί και είναι μια ωραία αλλαγή ρυθμού από έναν βαρύτερο κρούστα ζύμης. Κάντε επιπλέον ψίχουλα για γαρνίρισμα ή γαρνίρισμα με ψημένα πεκάν.
11 από 12
Κολοκύθα πίτα με Pecan StreuselΚολοκύθα Στρουζέλ Πέτα Φωτογραφία Πιστωτική: Diana Rattray Η τραγανή καφετιά ζάχαρη και το πεκάν στρογγυλό σούπας καθιστούν αυτή την πίτα κολοκύθας ιδιαίτερα ξεχωριστή.
12 από 12
Μη πίτας πίτα βουτύρου κολοκύθαςDiana Rattray Αυτή η πίτα είναι μια πίτα κολοκύθας που δεν ψήνεται με βούτυρο κολοκύθας και τυρί κρέμας. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί με ψητή κρούστα ζαχαροπλαστικής ή με κρούστα πιπεριών.