Αυτή η πίτα κολοκύθας ολοκληρώνεται με ένα τραγανά στρογγυλό πεκάν. Το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα και τα μπαχαρικά αρωματίζουν την πλήρωση κολοκύθας. Αυτή η συνταγή είναι ένα τέλειο επιδόρπιο σε συγκεντρώσεις το φθινόπωρο ή το χειμώνα, ή σε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου που είστε λαχτάρα κολοκύθα.
Τι χρειάζεστε
- 1 κέλυφος ζαχαροπλαστικής 9 ιντσών (μη αφυδατωμένο)
- 1 κολοκύθα (16 ουγγιές, ή 2 φλιτζάνια πουρέ)
- 1 μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα (14 ουγγιές)
- 2 αυγα (
- χτυπημένο )
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (έδαφος)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (έδαφος)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- Για το Pecan Streusel Topping:
- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (ελαφριά, σταθερά συσκευασμένη)
- 1/2 αλεύρι αλεύρι
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (επιχείρηση)
- 1/4 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 F.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε κολοκύθα, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, αυγά, μπαχαρικά και αλάτι. μίγμα καλά.
- Επικάλυψη Streusel: Συνδυάστε την καστανή ζάχαρη και το αλεύρι. κόψτε το βούτυρο μέχρι να πέσει φτωχό. Ανακατεύουμε σε ψιλοκομμένα πεκάν. Αφήνω στην άκρη.
- Ρίξτε το μείγμα κολοκύθας στο κέλυφος αλευρώδους ζύμης. Ψήστε για 15 λεπτά.
- Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε 350 F. Ψήστε για 25 λεπτά περισσότερο.
- Πασπαλίστε το στρογγυλό κέλυφος πάνω από την πίτα. Συνεχίστε να ψήνετε σε 350 F για περίπου 15 έως 20 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να γίνει χρυσή καφέ και η πλήρωση έχει ρυθμιστεί.
Περισσότερες Συνταγές πίτας κολοκύθας
10 λεπτά χωρίς πίτα πίτα κολοκύθας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 545 |
| Σύνολο λιπών | 27 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 84 mg |
| Νάτριο | 343 mg |
| Υδατάνθρακες | 67 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 10 g |