Μια ελαφριά συνταγή μπισκότων λεμονιού φτιαγμένη με γιαούρτι λεμονιού. Η χρήση του γιαουρτιού διατηρεί τα μπισκότα υγρά ενώ μειώνει την ποσότητα λίπους και θερμίδων. Αυτά τα μπισκότα έχουν λιγότερες από 70 θερμίδες το καθένα και μόνο 2 γραμμάρια λίπους, καθιστώντας τους μια σχετικά χαμηλή σε θερμίδες θεραπεία, εφ 'όσον δεν τρώτε περισσότερο από ένα ζευγάρι!
Εάν σας αρέσουν τα μπισκότα λεμονιού αλλά δεν είστε σίγουροι γι 'αυτό, μετακινηθείτε προς τα κάτω για να δοκιμάσετε περισσότερες συνταγές μπισκότων λεμονιού. Αυτή η συνταγή μπισκότων λεμονιού γιαουρτιού είναι ευγενική προσφορά του Συμβουλίου Wheat Foods.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια αλεύρι κέικ Ή 2 1/2 φλιτζάνια συν 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι λεμονιού
- 2 μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1/2 κουταλιά της σούπας λεμόνι
- 1 κουτ. Φρέσκο χυμό λεμονιού
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες.Συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη, το γιαούρτι, τα αυγά, το λάδι, τη φλούδα λεμονιού και το χυμό λεμονιού. ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά. Προσθέστε ξηρά συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να βρέξουν τα ξηρά συστατικά.
Πετάξτε με στρογγυλεμένες κουταλιές τσαγιού, 2 ίντσες μεταξύ τους σε φύλλο ψησίματος επικαλυμμένο με μη κολλητικό ψεκασμό. Ψήνετε για 9 έως 12 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ελαφρώς καφέ.
Ψύξη 1 λεπτό. αφαιρέστε από το φύλλο ψησίματος στο ράφι καλωδίων και κρυώστε εντελώς.
Κάνει 48 μπισκότα 3 ιντσών.
Διατροφικές πληροφορίες: Κάθε μπισκότο παρέχει περίπου: 68 θερμίδες, 1 g πρωτεΐνη, 12 g υδατάνθρακες, 2 g λίπος (0 g κορεσμένο), 0 g ίνα, 9 mg χοληστερόλη, 7 mcg φολικό, 1 mg σίδηρο, 78 mg νάτριο. Πηγή: Συμβούλιο σιτηρών
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 55 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 19 mg |
| Νάτριο | 110 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |