Ενώ το κόκκινο κρασί είναι συνήθως χύνεται σε sangria, λευκό κρασί κάνει μια φανταστική βάση επίσης. Αυτό θα βρείτε σε αυτή την απλή και πολύ φρουτώδη συνταγή άσπρου κρασιού sangria.
Τα Sangrias κάνουν μεγάλες γροθιές στο κόμμα και μερικές φορές μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα ελαφρύτερο προφίλ από το κόκκινο κρασί που μπορεί να προσφέρει. Η εναλλακτική λύση του λευκού κρασιού είναι η τέλεια λύση.
Όχι μόνο η αλλαγή κρασιού για αυτή τη συνταγή, μεγιστοποιεί επίσης τη φρουτώδη γεύση. Προσθέτοντας εποχιακά φρούτα όπως ροδάκινο και φράουλα, μαζί με λεμονάδα, για να το μετατρέψετε στην τέλεια γροθιά για μπάρμπεκιου στην αυλή και άλλα καλοκαιρινά πάρτι.
Τι χρειάζεστε
- 1 (750 ml) λευκό κρασί
- 1 λεμόνι (κομμένο σε σφήνες)
- 1 πορτοκάλι (κομμένο σε σφήνες)
- 1 ασβέστη (κομμένη σε σφήνες)
- 1 ροδάκινο (κομμένο σε σφήνες)
- 1 φλιτζάνι φράουλες (σε φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι λεμονάδα (ή ασβέστη)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 ράβδους (βερίκοκο, ροδάκινο ή αρωματισμένο με μούρα)
- Προαιρετικά: 1 (8 ουγκιές) μπορεί να ανανά (σε κύβους, με χυμό)
- 2 φλιτζάνια ζύμη πιπερόριζας (ψύχεται)
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το κρασί σε μια κανάτα που σερβίρει και πιέστε τις σφήνες χυμού από το λεμόνι, το πορτοκάλι και το ασβέστη στο κρασί.
- Πετάξτε στις σφήνες φρούτων (αφήστε τους σπόρους αν είναι δυνατόν) και προσθέστε το ροδάκινο, τις φράουλες, τη λεμονάδα ή την λάσπη, τη ζάχαρη, το μπράντυ και τον προαιρετικό ανανά με χυμό.
- Ψύξτε τη νύχτα για να παντρευτείτε τις γεύσεις.
- Προσθέστε το τζίντζερ και το πάγο λίγο πριν το σερβίρετε.
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το sangria αμέσως, χρησιμοποιήστε λευκό κρασί με απλή ψύξη και σερβίρετε πάνω από πολλούς πάγους.
Επιλέξτε το κρασί σας
Κάθε λευκό κρασί θα λειτουργήσει σε αυτή τη συνταγή, αν και έχουμε κάποια αγαπημένα. Sauvignon Blanc , Chardonnay , και Riesling θα είναι οι κορυφαίες επιλογές. Μια άλλη επιλογή που είναι εύκολο να βρεθεί και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία ετικετών για να διαλέξετε είναι Pinot Gris . Εάν είστε στη διάθεση για κάτι λίγο πιο ασυνήθιστο, κυνήξτε ένα μπουκάλι Albarino , Gewurztraminer , ή Viognier.
Περισσότερα λευκό κρασί Sangrias
Εάν είστε συνηθισμένοι στο κόκκινο κρασί sangrias, θα είστε ευχαριστημένοι από τη νέα γεύση που το λευκό κρασί φέρνει σε αυτή τη λαϊκή γροθιά. Μην σταματήσετε με αυτή τη συνταγή, επειδή υπάρχουν πολλοί τρόποι να κάνετε μια συστροφή στο πιο ελαφρύ sangria και είναι διασκεδαστικό να εξερευνήσετε.
- Μόνο το ροδάκινο sangria χρησιμοποιεί φρέσκα ροδάκινα καθώς και μια καλή δόση σνακς ροδάκινου, έτσι ώστε να ζει μέχρι το όνομά της. Θα βρείτε επίσης μερικά φρέσκα μάνγκο για να του δώσετε μια ωραία, εξωτική αίσθηση.
- Το νέο Zealander sangria είναι ελαφρύ και δροσιστικό. Είναι μια απλή συνταγή στην οποία το κρασί είναι το μόνο αλκοόλ, αλλά η γεύση του είναι ενισχυμένη με ακτινίδιο και μανταρίνι.
- Το sangria φρούτων πάθους περιλαμβάνει το τροπικό φρούτο, αλλά σε μορφή χυμού, που σημαίνει ότι μπορεί να γίνει όλο το χρόνο. Η συνταγή χρησιμοποιεί επίσης κονιάκ, ακτινίδιο και ανανά.
- Το άσπρο αστραγάλιο Sangria παίρνει ένα επιπλέον λάκτισμα από βότκα και ενσωματώνει χυμό σταφυλιών, καθώς και φρέσκα μήλα, σταφύλια και ανανά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 133 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |