10 νόστιμες συνταγές της Τουρκίας για την αργή καφετιέρα

Στους πιο δροσερούς μήνες του φθινοπώρου και του χειμώνα, τίποτα δεν ακούγεται καλύτερα από τα πλούσια γεύματα που γίνονται με φρέσκια ή απομεινάρια γαλοπούλα. Και μετά την ημέρα των ευχαριστιών και των Χριστουγέννων, πιθανότατα έχετε μια αφθονία της μαγειρεμένης ποικιλίας.

Πάντοτε να ξεπαγώστε τη γαλοπούλα και τα άλλα πουλερικά προτού αρχίσετε να μαγειρεύετε. Αν το κρέας ή τα πουλερικά δεν έχει αποψυχθεί εντελώς, θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να φτάσετε σε ασφαλή θερμοκρασία. Τα βακτήρια μπορούν να αναπτυχθούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 40 F και 140 F - η "επικίνδυνη ζώνη". Ένας ασφαλής τρόπος για να αποψυχθούν τα πουλερικά είναι στο ψυγείο, οπότε προσπαθήστε να προγραμματίσετε μπροστά.

Μεγάλες περικοπές κρέατος ή πουλερικών θα πρέπει να κόβονται είτε στα μισά είτε στα τεταρτημόρια και συνιστάται οι μεγάλες περικοπές να μαγειρεύονται ψηλά για μια ώρα ή δύο πριν μεταβούν σε χαμηλά. Εάν καφέτε το κρέας πριν την προσθέσετε στη βραστήρα, δεν είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε το μαγείρεμα ψηλά. Ένα ψητό μεγαλύτερο από 2 1/2 έως 3 λίβρες θα πρέπει να κοπεί στα μισά.

Ακολουθεί μια λίστα με διάφορους τρόπους για να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα σε μια βραδεία κουζίνα. Μαγειρεύουν για πολύ καιρό, αλλά χρειάζονται λίγα λεπτά για να προετοιμαστούν.

• 01 από 10

  Chunky Chili Τουρκία (ή βόειο κρέας)

  Το Chili, αυτή η κατάσταση ετοιμότητας για το κρύο καιρό, γίνεται συνήθως με βόειο κρέας, αλλά η γη γαλοπούλα κάνει μια πιο υγιεινή εκδοχή. Είναι νόστιμο με τα τεμαχισμένα τυριά και τις ώριμες ελιές. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας. Αυτή η συνταγή πηγαίνει μαζί σε περίπου 20 λεπτά και μαγειρεύει για περίπου έξι ώρες.

• 02 από 10

  Τουρκία Μηρών με λευκό κρασί και σκόρδο

  Λευκό κρασί, το σκόρδο και ο μαϊντανός φόρεμα μέχρι τους μη αποξηραμένους μηρούς γαλοπούλας για ένα εκλεπτυσμένο δείπνο ακριβώς έξω από το crockpot. Σερβίρετε με άγριο ρύζι, φρέσκα φρέσκα φρούτα και ζεστό γαλλικό ψωμί. Και μην ξεχάσετε να φέρετε το λευκό κρασί στο τραπέζι.

• 03 από 10

  Νησί με μπάρμπεκιου πόδια της Τουρκίας

  Για μια ξεχωριστή λήψη γαλοπούλας, δοκιμάστε αυτά τα μπαστούνια γαλοπούλας . Μια γλυκιά και ξινή σάλτσα μπάρμπεκιου με ανανά τους δίνει τη γεύση των τροπικών νησιών. Σερβίρετε με ζυμαρικά ή ρύζι και ένα φρέσκο ​​πράσινο λαχανικό.

• 04 από 10

  Τουρκική σούπα ρύζι με ντομάτες

  Η σούπα ακούγεται τόσο ελκυστική το φθινόπωρο και το χειμώνα, και η χρήση μιας βραδείας κουζίνας το καθιστά τόσο εύκολο. Αυτή η συνταγή διαρκεί μόλις πέντε λεπτά για να βάλει μαζί και στη συνέχεια μάγειρες για περίπου έξι ώρες. Αυτό το μείγμα ρυζιού, γαλοπούλας, ντομάτας, καρότων, σέλινου, καλαμποκιού και μπέικον γεμίζει αρκετά για να γίνει γεύμα. Προσθέστε παραδοσιακό ψωμί και είστε έτοιμοι.

• 05 από 10

  Τουρκική σούπα κριθαριού

  Αυτή η πλούσια σούπα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε την παραμένουσα γαλοπούλα. Κριθάρι, κρεμμύδι, σέλινο, καρότα και καρυκεύματα καθιστούν αυτό ένα ικανοποιητικό, αλλά κάπως ελαφρύ γεύμα μετά από όλα τα γλέντι στην ημέρα των ευχαριστιών.

• 06 από 10

  Τουρκία Τάκο Σούπα

  Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε βοείου κρέατος είτε γαλοπούλα σε αυτή τη νόστιμη συνταγή σούπας . Τα φασόλια, το καλαμπόκι, οι ντομάτες, οι τσίλι και το taco καρύκευμα προσθέτουν μια γεύση. Κορυφή με μάρκες tortilla και τεμαχισμένο τυρί και σερβίρετε με ζεστές τορτίγες.

• 07 από 10

  Τουρκία στήθος και ντύσιμο

  Για μια έξοχη εύκολη λήψη σε ένα παραδοσιακό δείπνο των Ευχαριστιών, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για γαλοπούλα και επίδεσμο σε ένα crockpot. Μπορείτε να το ετοιμάσετε για το μαγείρεμα σε 10 λεπτά και στη συνέχεια να πάρει το υπόλοιπο του γεύματος προετοιμασμένο ενώ μαγειρεύει για επτά ώρες. Σερβίρετε με τις παραδοσιακές πλευρές των Ευχαριστιών.

• 08 από 10

  Στήθος γαλοπούλας

  Ξεκινήστε με ένα πλήρως αποψυγμένο και ασταθές στήθος γαλοπούλας για αυτή την εύκολη συνταγή . Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να προετοιμαστούν και οκτώ ώρες για να μαγειρέψουν σε αργή κουζίνα. Σερβίρετε με πατάτες, ντύσιμο και ζεστό λαχανικό για ένα ικανοποιητικό οικογενειακό γεύμα το φθινόπωρο ή το χειμώνα.

• 09 από 10

  Τουρκία Pie

  Κοτόπουλο ή γαλοπούλα πίτα κατσαρόλα είναι πεμπτουσία τροφή άνεση, και κάνοντας σε μια αργή κουζίνα δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Τα κρεμμύδια, οι πατάτες και τα κατεψυγμένα λαχανικά κάνουν μια νόστιμη έκδοση, η οποία μπορεί να γίνει είτε με μαγειρεμένα γαλοπούλα είτε κοτόπουλο. Όταν ολοκληρωθεί η πλήρωση πίτας, ολοκληρώνετε τη φλούδα στο φούρνο.

• 10 από 10

  Τουρκία Tetrazzini

  Αυτό το πιάτο κόμμα είναι εύκολο να γίνει όταν επιταχύνετε την αργή κουζίνα. Μαγειρεμένα γαλοπούλα, σπαγγέτι, μανιτάρια, πιμιμέντο, τυρί τσένταρ, κρεμμύδι, κρέμα κοτόπουλου και καρυκεύματα συνδυάζονται για να κάνουν ένα νόστιμο κύριο πιάτο . Σερβίρετε με λευκό κρασί και ζεστό παραδοσιακό ψωμί για ένα εύκολο αλλά κομψό δείπνο.