Αυτή η γαλοπούλα και ο ντύσιμο γίνεται μόνο με τέσσερα συστατικά. Αυτή η συνταγή είναι ένας απλός συνδυασμός του στήθους γαλοπούλας χωρίς κόκαλα και του παρασκευασμένου ψωμιού ή του μίγματος γέμισης καλαμποκιού και αυτό γίνεται εξαιρετικά εύκολο στην αργή κουζίνα.
Νιώστε ελεύθεροι να προετοιμάσετε το ντύσιμο χωριστά στο μαγειρικό σκεύος.
Τι χρειάζεστε
- 1 στήθος γαλοπούλας χωρίς κόκαλα, περίπου 3 λίβρες, πλήρως αποψυγμένο στο ψυγείο
- 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλου
- 1 πακέτο
- μίγμα γέμισης, παρασκευασμένο (περίπου 6 έως 8 ουγγιές ξηρό μίγμα)
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 1 ή 2 βάζα παρασκευασμένου σάλτσας (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε το στήθος γαλοπούλας στη σχάρα ή την αργή κουζίνα με το ζωμό κοτόπουλου.
- Προετοιμάστε το μίγμα γέμισης σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. συσκευάστε το πάνω ή γύρω από τη γαλοπούλα, κτυπηθείτε, αλλά μην το συσκευάζετε σφιχτά.
- Ψεκάστε το βούτυρο πάνω από το παραγέμισμα.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε HIGH για 1 ώρα. Μειώστε τη ρύθμιση σε ΧΑΜΗΛΗ και μαγειρέψτε για περίπου 4 έως 6 ώρες περισσότερο, ή μέχρι να γίνει πολύ γοητευτική η γαλοπούλα. Ή συνεχίστε να μαγειρεύετε σε HIGH για περίπου 3 έως 3 1/2 ώρες.
- Εάν το ντύσιμο γίνει πολύ υγιές, αφαιρέστε το και απλώστε το σε μια ρηχή λιπαρή πανοραμική λήψη. Ψήνετε σε φούρνο 400 F για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν και να καβουρντιστούν.
- Σερβίρετε με σάλτσα, αν θέλετε.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
- Σύμφωνα με το USDA, τα γαλοπούλια και τα άλλα πουλερικά πρέπει να μαγειρεύονται σε μια ελάχιστη ασφαλή θερμοκρασία 165 F. Εάν υπάρχει αμφιβολία, χρησιμοποιήστε ένα αξιόπιστο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο παχύτερο μέρος του μαστού γαλοπούλας.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 748 |
| Σύνολο λιπών | 32 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
| Χοληστερίνη | 236 mg |
| Νάτριο | 4,607 mg |
| Υδατάνθρακες | 47 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 65 g |