Ψάχνετε για εύκολες συνταγές tofu; Εδώ είναι μια πλήρης λίστα με τις εύκολες συνταγές tofu .
Αυτή η συνταγή χυμού χορτοφάγου (και vegan !) Πακετάρει δύο φορές την γροθιά με πρωτεΐνες τόσο με φασόλια όσο και tofu, καθώς και άφθονη γεύση από σκόνη τσίλι, πιπεριές, μανιτάρια και μια ζάχαρη για να την δώσετε σε κάτι λίγο. Θα ήθελα επίσης να προσθέσω ένα άγγιγμα της πάπρικας σε ένα χορτοφαγικό τσίλι, αν έχω κάποια χέρι και γνωρίζω μερικούς χορτοφάγους που ορκίζονται από τις ιδιότητες υγρού καπνού που ενισχύουν τη γεύση - προσθέστε μια παύλα ή δύο δεξιά εκεί, αρέσει.
Το χυλό χορτοφαγίας είναι πάντα μια μεγάλη ιδέα να φέρει σε ένα potluck, δεδομένου ότι είναι εύκολο να κτυπήσει μια μεγάλη παρτίδα. Καταψύξτε τυχόν υπολείμματα που έχετε στα δοχεία μερίδας, για να πάρετε στο γραφείο για ένα μεσημεριανό γεύμα ή να δείτε αυτές τις ιδέες για το τι πρέπει να κάνετε με το υπόλοιπο τσίλι ή να μετακινηθείτε προς τα κάτω για μερικούς άλλους τρόπους για να φτιάξετε μια παρτίδα χορτοφαγικού τσίλι .
Δείτε επίσης: Περισσότερα σπιτικές συνταγές χορτοφαγίας και vegan chili
Τι χρειάζεστε
- 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι
- 1 14 oz. πακέτο από σταθερή ή εξαιρετικά σταθερή tofu, έσπασε
- 1 κρεμμύδι, σε κύβους
- 1 πράσινη πιπεριά, σε κύβους
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 φλιτζάνι μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 3 κουταλιές της σούπας. τσίλι σε σκόνη
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1/2 κουτ. κύμινο
- 1 14 oz. μπορεί να σάλτσα ντομάτας
- 1 28 oz. μπορεί να είναι ολόκληρες ή σε κύβους τομάτες, με υγρό
- 1 28 oz. μπορεί τα φασόλια, στραγγισμένα
- 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη (προαιρετική αλλά ωραία)
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε το tofu στο φυτικό έλαιο σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για περίπου 3 λεπτά.
- Προσθέστε στα κρεμμύδια, πράσινο πιπέρι, σκόρδο, μανιτάρια, σκόνη τσίλι, αλάτι και πιπέρι, καγιέν και κύμινο. Μαγειρέψτε έως ότου τα λαχανικά είναι μόλις λίγο τρυφερά, περίπου 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, τις ολόκληρες ή τεμαχισμένες ντομάτες, τα φασόλια και τη ζάχαρη. Φέρτε σε αργή σιγοβράζετε. Καλύψτε και αφήστε να μαγειρέψετε για τουλάχιστον 45 λεπτά. Απολαμβάνω!
Κάνει 8 μερίδες σπιτικά χορτοφαγικά και vegan tofu τσίλι.
Έχετε υπολείμματα; Ακολουθούν μερικές ιδέες για το υπόλοιπο τσίλι.
Όπως αυτή η συνταγή;
Αγαπώντας αυτή τη χορτοφαγική και vegan συνταγή tofu; Εδώ είναι μερικά πιο απίστευτα πράγματα που μπορείτε να κάνετε με tofu:
- Χορτοφάγους tofu ανακατεύοντας-πατάτες
- Συνταγές που χρησιμοποιούν μεταξωτό tofu
- Πλήρης λίστα συνταγών tofu
- Ποια είναι η θρεπτική αξία του tofu;
Διατροφικές πληροφορίες, ανά μερίδα:
Θερμίδες: 486
% Καθημερινή αξία:
Ολικό λίπος: 9,1 g, 14% / Κορεσμένο λίπος: 1,7 g, 9%
Χοληστερόλη: 0 χλστγρ., 0%
Νάτριο: 313 mg, 13%
Συνολικοί υδατάνθρακες: 77,4 g, 26%
Διαιτητικές ίνες: 19,1 g, 76%
Πρωτεΐνη: 28,9 g
Βιταμίνη Α 47%, Βιταμίνη C 72%, Ασβέστιο 21%, Σίδηρος 49%
Περισσότερα Συνταγές χορτοφαγίας και Vegan:
- Σούπερ εύκολο χορτοφαγικό τσίλι
- Σιτάρι Berry Τσίλι
- Λαχανικά Τσίλι
- Πικάντικο Τέσσερις χυμούς χυμού χυμού
- Crockpot Chili
- Crock Pot Κριθάρι Τσίλι
- Μαύρο φασόλι Τσίλι
- Περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 521 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 197 mg |
| Υδατάνθρακες | 82 g |
| Φυτικές ίνες | 24 g |
| Πρωτεΐνη | 31 g |