Χρειάζεστε ένα γρήγορο, σχετικά υγιές (και προσιτό!) Κύριο πιάτο ή πλάκα για να εξυπηρετήσετε είτε την οικογένειά σας είτε ένα πλήθος; Μια κατσαρόλα φασολιών είναι μια εξαιρετική λύση! Πολλά από αυτά τα κρέατα φασολιών χωρίς κρέας απαιτούν κονσέρβες φασόλια, καθιστώντας τους εξαιρετικά γρήγορους και εύκολους για τα γεύματα της εβδομάδας, και πολλοί από αυτούς καλούν για φρέσκα συστατικά, όπως ντομάτες. Περιηγηθείτε σε αυτά τα κύρια πιάτα και στα πιάτα χορτοφαγίας και vegan φασόλια και προσθέστε ένα στο εβδομαδιαίο δείπνο γεύμα σας.
01 του 06
"Nacho" κατσαρόλα τσίλιΜου αρέσει αυτή η χορτοφαγική κατσαρόλα φασολιών γιατί αισθάνεται σαν να τρώει nachos για δείπνο, μόνο πολύ πιο υγιεινό! Η βάση αυτού του πιάτου κατσαρόλας χωρίς κρέας είναι ένα μείγμα κονσερβοποιημένου ή απομεινόμενου τσίλι, καλαμπόκι και φασολιών που στη συνέχεια αναμειγνύονται με πράσινα ψωμιά και τελειώνουν με τυρί και ένα ελαφρύ και τραγανό τσίλιλο. Ολόκληρη η οικογένεια θα αγαπήσει αυτή την κατσαρόλα φασολιών χωρίς κρέας!
02 του 06
Τσίλι και καλαμπόκιΑυτή η εύκολη κατσαρόλα από τσίλι και καλαμπόκι είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για χορτοφάγους κατσαρόλα και με καλό λόγο - είναι γρήγορος και εύκολος να γίνει, αρκετά πλούσιος για ένα κύριο γεύμα και φιλικό προς τον προϋπολογισμό για εκείνους που εξυπηρετούν μια μεγάλη οικογένεια. Σε αυτή τη συνταγή φασολιών κατσαρόλας, μια υψηλή πρωτεϊνική βάση φασόλια και υποκατάστατο χορτοφαγικού κρέατος ολοκληρώνεται με μια ικανοποιητική φλούδα καλαμποκιού που ψήνεται ακριβώς πάνω από το μείγμα φασολιών. Νόστιμο!
03 του 06
Τομάτα και φασόλια κατσαρόλαDeb / flickr Αυτή η κατσαρόλα ντομάτας και φασολιών είναι ένας πολύ καλός τρόπος να φέρετε την οικογένειά σας να τρώει τα λαχανικά της! Είναι μια χορτοφαγική και vegan συνταγή, με πολύ λίπος, καθιστώντας την καλή για να κρατήσει και να επαναχρησιμοποιηθεί. Με τα φασόλια και τις ντομάτες ως κύριο συστατικό, είναι πραγματικά ένα πλήρες γεύμα, αλλά θα μπορούσατε να προσθέσετε μερικά παγωμένα χορτοφαγικά υποκατάστατα κρέατος , ίσως ένα μικρό έδαφος υποκατάστατο βοείου κρέατος ή ακόμα και re-ενυδατωμένο TVP εάν είστε σε έναν προϋπολογισμό.
04 του 06
Γρήγορη και εύκολη κατσαρόλα ζυμαρικών Ψήστε με φασόλιαΓια ένα απλό κατσαρόλα, δοκιμάστε αυτό το γρήγορο και εύκολο χορτοφαγικό ζυμαρικό που παρασκευάζεται με πέντε απλά συστατικά: ζυμαρικά, σάλτσα μαρινάρας, φασόλια, τυρί και ντομάτες. Η συνταγή απαιτεί φασόλια, αλλά νομίζω ότι τα μαύρα φασόλια θα ήταν επίσης νόστιμα σε αυτό το ψημένο ζυμαρικό και φασόλια κατσαρόλα.
05 του 06
Vegan Φλιτζάνι πράσινο φασόλιΟι περισσότερες εκδόσεις της κλασικής αμερικάνικης κατσαρόλας φασολιών που σερβίρονται γύρω από τις γιορτές γίνονται με κονσέρβα κρέμας από μανιτάρια ή άλλες βαριές κρεμώδεις σάλτσες και δεν έχουν ούτε λίπος ούτε βέγκαν. Αυτή η ελαφρύτερη έκδοση γίνεται με μια σάλτσα χωρίς γαλακτοκομικά χωρίς λιπαρά, αλλά είναι ακόμα απολύτως νόστιμη. Μου αρέσει να απολαμβάνω τα φασόλια σόγιας όλο το χρόνο. Αυτή η συνταγή είναι επίσης δοκιμασμένη και εγκεκριμένη!
Δείτε επίσης: Περισσότερα πράσινα φασόλια και πράσινα φασόλια κατσαρόλα ιδέες
06 του 06
Σπιτικό κουταλάκι Tortilla με μαύρα φασόλιαΤα μαύρα φασόλια, το τυρί και το καλαμπόκι είναι στρωμένα μεταξύ των tortillas αλεύρου σε αυτό το μεξικάνικο κατσαρόλα φασολιών. Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή δείπνου για οικογένειες με παιδιά ή για ανθρώπους που τους αρέσουν απλές συνταγές μεξικάνικων τροφίμων (όπως εμένα!). Με όλο το τυρί, αυτό δεν είναι συνταγή κατσαρόλας φασολιών που είναι ιδιαίτερα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά είναι νόστιμο!