Πουρές πατάτες κάνουν ντόνατς της Sandy υγρό και πυκνό. Τυλίξτε τα με ζάχαρη ή ζάχαρη κανέλας όταν τελειώσουν.
Αν σας αρέσουν τα καρυκευμένα ντόνατς, διστάσετε να προσθέσετε περίπου 2 κουταλάκια τουλιού μοσχοκάρυδο και 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα στη ζύμη.
Σχετικές Συνταγές
Σπιτικά ντόνατς
S'Mores Donuts
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη
- 3 φλιτζάνια πολτοποιημένη πατάτα (απλή)
- 6 μεγάλα αυγά
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 8 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 5 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος
- φυτικό λάδι (για βαθύ τηγάνισμα)
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε τη ζάχαρη με τις πατάτες με το πουρέ μέχρι η ζύμη να είναι η σύσταση της πάστας. Προσθέστε τα αυγά και κτυπήστε μέχρι να τα ανακατεύετε καλά. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο, γάλα, αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Μπορεί να προστεθεί περισσότερο αλεύρι εάν είναι απαραίτητο για να γίνει μια μαλακή ζύμη.
- Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και στρέψτε το σε πάχος 1/2 ίντσας. Κόψτε με κοπριτσάκια.
- Ζεσταίνετε περίπου 2 έως 3 ίντσες φυτικού ελαίου σε 370 F σε θερμόμετρο βαθιάς λίπους.
- Βάλτε τα ντόνατς, 2 ή 3 κάθε φορά, στο ζεστό λίπος. Fry, στρέφοντας μία φορά, για 3 λεπτά ή έως το χρυσό καφέ. Σηκώστε τις ζύμες με ένα σουβλάκι ή λαβίδες και στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες.
Κοινή χρήση από Sandy H.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει