Λίγα πράγματα στη ζωή είναι καλύτερα από τα Ribs Barbecue
Παραδέχεσθε, τίποτα δεν λέει μπάρμπεκιου σαν τα πλευρά. Πολλοί προσπαθούν να τους κάνουν και μερικοί πετυχαίνουν, αλλά να πάρει ότι το τέλειο Rib BBQ μπορεί να είναι μια πραγματική πρόκληση. Οι ραβδώσεις, είτε είναι χοιρινό είτε βοδινό, είναι βασικά ένα λεπτό στρώμα από σκληρό, δύσκολο κρέας που κολλάει στα οστά. Υπάρχει λίπος, μεμβράνες και σχεδόν όλα όσα μπορούν να κάνουν το κρέας πολύ σκληρό για φαγητό. Το μυστικό των νόστιμων νευρώσεων είναι χαμηλός και ασθενής μαγειρέματος. Ευτυχώς για σας, εργάζομαι εδώ και χρόνια για να συγκεντρώσω τους πόρους που χρειάζομαι για να κάνω μεγάλες πλευρές.
Οι χαλκοσωλήνες είναι το παραδοσιακό μπάρμπεκιου μιας μεγάλης μερίδας των Ηνωμένων Πολιτειών. Υπάρχουν δύο είδη νυχιών χοιρινού κρέατος, ντεριμπάρ και νευρώσεις (ή πίσω νεύρα μωρών). Ελέγξτε αυτούς τους πόρους:
- Μπάρμπεκιου Ribs Οδηγίες βήμα προς βήμα για τον καπνιστή
- Ράβες για μπάρμπεκιου σε σχάρα κάρβουνο
- Ράβδοι μπάρμπεκιου στο φούρνο αερίου
- Περικοπή μιας ολόκληρης ράβδου αποθέματος χοιρινού κρέατος για να πάρετε τη σωστή περικοπή σε μια σχάρα από χοιρινά πλευρά
- Η μέθοδος 3-2-1 κάνει τρυφερό, πέφτει από τις πλευρές των οστών
- Rib Rubs για να προσθέσετε την τέλεια γεύση
- Κρεμάστρες μπάρμπεκιου της πόλης του Κάνσας
- Μπάρμπεκιου τύπου Memphis
Οι πλευρές του βοείου κρέατος είναι κατάλληλες για μπάρμπεκιου. Καπνιστό χαμηλό και αργό, παίρνετε μια τρυφερή και νόστιμη απόλαυση που θα είναι μια καταπληκτική επιτυχία στο επόμενο cookout σας. Χρησιμοποιήστε ένα γλυκό ή αλμυρό τρίψιμο, μια δωρεάν σάλτσα, και το μόνο πρόβλημα που θα έχετε είναι να βρείτε μια πιατέλα αρκετά μεγάλη για να τα σερβίρετε. Πραγματικά, αυτές οι πλευρές είναι εύκολο να προετοιμαστούν και νόστιμα για φαγητό. Η μεγαλύτερη πρόκληση με τις νευρώσεις του βοείου κρέατος είναι το κάπνισμα αρκετό καιρό για να λιώσουν όλους τους συνδετικούς ιστούς.
Οι ράβδους του βοείου κρέατος μπορεί να διαρκέσουν περισσότερο, αλλά η ποσότητα κρέατος και το μέγεθος των πλευρών είναι μια πραγματική κοιλιά γεμάτη.
Υπάρχει μια ποικιλία από χνούδια, σάλτσες και συνταγές για τις πλευρές μπάρμπεκιου καθώς υπάρχουν άνθρωποι που αγαπούν να τις προετοιμάσουν.