Αυτό το απλό συντακτικό συνταγών συνταγών ζυμαρικών πέντε συστατικών για τις γεύσεις κοτόπουλου Manicotti όπως εσείς περάσατε όλη την ημέρα μαγειρέματος. Τα πέντε συστατικά δεν περιλαμβάνουν λάδι, νερό ή καρυκεύματα.
Μπορείτε, φυσικά, να προσθέσετε πολλά περισσότερα συστατικά σε αυτή τη συνταγή, αν θέλετε. Προσθέστε λίγο σκόρδο στη σάλτσα ή ανακατεύετε ψιλοκομμένες πιπεριές ή μερικά τεμαχισμένα καρότα για περισσότερο χρώμα και διατροφή. Χρησιμοποιήστε ένα διαφορετικό είδος τυριού. Ή χρησιμοποιήστε στήθη κοτόπουλου αντί για τους μηρούς κοτόπουλου.
Σερβίρετε αυτή την απλή και νόστιμη συνταγή με μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με αχλάδια και ένα θαυμάσιο σπιτικό ντύσιμο, ή μια απλή πράσινη σαλάτα με μανιτάρια και αβοκάντο και έναν ράσο σαλάτας. Απαιτείται κάποιο ζεστό ψωμί σκόρδου , τόσο για τη γεύση όσο και για το συνδυασμό του τραγανόψουρου με το κρεμώδες κύριο πιάτο. Για επιδόρπιο, κάντε brownies ή μερικά υπέροχα μπισκότα τσιπ σοκολάτας.
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 (28 ουγγιές) σάλτσα σπαγγέτι βάζο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα
- 1-1 / 2 κιλά χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα μηρό κοτόπουλο
- 14 μη μαγειρεμένα κοχύλια μανιόττας
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 2 κύπελλα ψιλοκομμένα τυρί μοτσαρέλα
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε το κρεμμύδι να μην ξεφλουδίζει ή καίει. Προσθέστε τη σάλτσα σπαγγέτι και ανακατέψτε καλά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Σε ένα γυάλινο ταψί 13x9 ", ρίχνετε 3/4 φλιτζάνι του μείγματος σάλτσας.
Πασπαλίστε τους μηρούς κοτόπουλου με το αλάτι του σκόρδου και τα ιταλικά καρυκεύματα. Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους 1 ".
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το κοτόπουλο με 1/2 φλιτζάνι σάλτσα και 3/4 φλυτζάνι του τυριού. ανακατέψτε απαλά με ένα ξύλινο κουτάλι.
Γεμίστε κάθε μαϊντότι με ένα μείγμα κοτόπουλου. Αυτό μπορεί να είναι λίγο βρώμικο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κουτάλι αν θέλετε, αλλά μου αρέσει να χρησιμοποιώ τα δάχτυλά μου γιατί είναι ευκολότερο. Σιγουρευτείτε ότι πλένετε τα χέρια σας καλά με σαπούνι και νερό αφού χειριστείτε το ωμό κοτόπουλο.
Τοποθετήστε το γεμισμένο μανιόττι στο ταψί πάνω από το μείγμα σάλτσας. Ρίξτε το νερό στην υπόλοιπη σάλτσα σπαγγέτι στο βάζο, κλείστε το βάζο και ανακινήστε καλά. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από τα γεμιστά κοχύλια μανιόττας στο ταψί, φροντίζοντας να καλύψετε πλήρως τα ζυμαρικά. Καλύψτε όλα με τα υπόλοιπα 1-1 / 4 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα.
Καλύψτε το ταψί στενά με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε 350 μοίρες για 80 έως 90 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι και το κοτόπουλο μαγειρευτεί καλά στους 165 ° F.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 670 |
| Σύνολο λιπών | 26 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
| Χοληστερίνη | 115 mg |
| Νάτριο | 322 mg |
| Υδατάνθρακες | 57 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 51 g |