Αυτό το κοτόπουλο μαρινάρεται με μέλι και κανέλα για να δώσει μια γλυκιά γεύση. Όταν συνδυάζεται με τη σκόνη κάρι και τοποθετείται στην σχάρα μπορείτε να πάρετε μια υπέροχη νοτιοανατολική ασιατική γεύση κοτόπουλου. Δοκιμάστε αυτό στα κομμάτια κοτόπουλου ή μπορείτε να μειώσετε το λίπος με το ψήσιμο στηθών κοτόπουλου χωρίς δέρμα. Μια λέξη των συμβουλών, παρακολουθήστε αυτό κοντά στο ψήσιμο, μπορεί να καεί λόγω του μελιού στη μαρινάδα, ώστε να κρατήσει τη θερμοκρασία χαμηλή.
Τι χρειάζεστε
- 1 κοτόπουλο φριτέζας κομμένο σε κομμάτια
- 1/2 φλιτζάνι / 120 ml ξηρού κερασιού
- 1/3 φλιτζάνι / 80 ml μέλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 γρ. Εδάφους
- κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml
- σκόνη κάρυ
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml αλάτι σκόρδου
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το ξηρό σέρι, το μέλι, την κανέλα, τη σκόνη κάρι και το αλάτι του σκόρδου σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ρηχό ταψί και το παλτό ομοιόμορφα με τη μαρινάδα.
- Τοποθετήστε το σε ψυγείο και αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Προθερμάνετε τη σχάρα.
- Αφαιρέστε το Κοτόπουλο από τη μαρινάδα και τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στη σχάρα σε μεσαία φωτιά και σχάρα για περίπου 10 έως 12 λεπτά ανά πλευρά.
- Λόγω του μελιού στη μαρινάδα για αυτή τη συνταγή, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά το κοτόπουλο ενώ ψήνεται για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται.
- Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη σχάρα όταν φτάσει σε μια εσωτερική θερμοκρασία 165 F. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας πιάτα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 389 |
| Σύνολο λιπών | 18 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 105 mg |
| Νάτριο | 101 mg |
| Υδατάνθρακες | 25 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 33 g |