Το ζελέ ζελέ πιπεριού προσθέτει λεπτή γεύση και θερμότητα σε αυτούς τους μηρούς τηγανητό κοτόπουλο. Το γεμιστό μείγμα με γέμιση κάνει μια νόστιμη, τραγανή επίστρωση στο κοτόπουλο. Η συνταγή ζητά τους μηρούς κοτόπουλου (εικόνα), αλλά και φιλικά προς τον προϋπολογισμό ολόκληρα πόδια κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική επιλογή επίσης.
Οι μηροί κοτόπουλου κάνουν ένα υπέροχο γεύμα, ιδανικό για μια γεμάτη μέρα. Δεν απαιτείται προ-μαυρίσματος. Απλά παλτό το κοτόπουλο και ψήνουμε!
Δείτε επίσης
Τηγάνια κοτόπουλου φούρνου ψημένα
Τι χρειάζεστε
- 3/4 φλιτζάνι (8 ουγγιές)
- ζεστό πιπέρι ζελέ
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού Dijon ή παρόμοια γκουρμέ γούρνα
- Ρίξτε τη μαύρη πιπεριά φρεσκοτριμμένη
- 10 έως 12 μηρούς κοτόπουλου
- 2 φλιτζάνια καρυκεύματα (καλά θρυμματισμένα ή αλεσμένα σε επεξεργαστή τροφίμων)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F. Σκουπίστε ελαφρά ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος ή ψεκασμό με ψεκασμό μαγειρέματος .
- Συνδυάστε το ζελέ, το βούτυρο, τη μουστάρδα και το πιπέρι σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε μέχρι να λιώσει. Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει.
- Πλένετε τους μηρούς κοτόπουλου και απομακρύνετε την περίσσεια του δέρματος. Εάν είναι επιθυμητό, αφαιρέστε όλο το δέρμα. Στεγνώνετε.
- Επαλείψτε τους μηρούς κοτόπουλου με το ψυγμένο μίγμα ζελέ, στη συνέχεια βουτιά στα θρυμματισμένα ψίχουλα. Τοποθετήστε στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
- Ψήστε για 50 έως 60 λεπτά ή έως ότου οι μηροί καταχωρήσουν περίπου 165 F σε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί σε ένα κρεατοελιές.
Σχετικές Συνταγές
Φούρνοι καπνιστούς μηρούς κοτόπουλου με επικάλυψη Panko και παρμεζάνας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1647 |
| Σύνολο λιπών | 91 g |
| Κορεσμένο λίπος | 26 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 36 g |
| Χοληστερίνη | 531 mg |
| Νάτριο | 1,276 mg |
| Υδατάνθρακες | 31 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 165 g |