Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι χοντρό ψίχουλο ψωμί ή panko
- 1/2 αλεύρι αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- άνηθο ζιζανίων
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι πιπέρι
- 1/2 / κιλό κουταλάκι του γλυκού
- άλας
- 1/3 φλιτζάνι
- παρμεζάνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 8 ουγκιά ωμό
- αστακό κρέας, ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι πράσινο πιπέρι (γλυκό capsicum), ψιλοκομμένο
- 1/2 μικρό
- γλυκό κρεμμύδι , ψιλοκομμένο
- 3 αυγά, καλά χτυπημένα
- Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
Πως να το φτιαξεις
Ανακατέψτε ψίχουλα ψωμιού, αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σκόνη σκόρδου, ζιζάνιο, λεμόνι, αλάτι και τυρί παρμεζάνας. Ανακατέψτε τον αστακό, την πιπεριά, το γλυκό κρεμμύδι και τα αυγά μέχρι να συνδυαστούν καλά. Αφήστε το υπόλοιπο για 15 λεπτά.
Ζεσταίνουμε 1/2-ίντσα λάδι σε μια βαριά τσαγιέρα σε 375 F. ή προθερμαίνουμε μια φριτέζα. Ανοίγετε το μίγμα αστακών σε μπάλες με διάμετρο περίπου 1-1 / 2 ίντσες. Βαθιά τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρετε μπάλες αστακών με.
Προτεινόμενες σχετικές συνταγές
• Εύκολη συνταγή αστακού με φρεσκοψημένο ψωμί
• Συνταγή κατσαρόλα με αστακό
• Αστακός Συνταγή Newburg
• Συνταγή αστακών Thermidor
• Συνταγή πλούσιων αστακών
• Αλάτι συνταγή Fra Diavolo
• Linguine με συνταγή σάλτσας αστακό
• Συνταγή αστακών
• Συνταγή αστακών