Τα βακκίνια είναι το απόλυτο καλοκαίρι μούρο. (Δεν ξέρω γιατί ονομάζονται βατόμουρα όταν είναι πραγματικά πορφυρό. Τέλος πάντων ...) Για μερικές εβδομάδες κάθε καλοκαίρι, γίνονται πολλά επιδόρπια με αυτά τα νόστιμα μούρα. Αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή για το Easy Blueberry Cobbler τόσο εύκολο είναι ότι γίνεται με ένα μείγμα κέικ. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα βακκίνια σε αυτή τη συνταγή επίσης. Μας αρέσει η δική μας σερβίρεται ζεστό με παγωτό. Η κρέμα μάγουλο λειτουργεί επίσης.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας
- αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας
- φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 2 πινέλα φρέσκο
- βακκίνια (ξεπλυμένα και στραγγισμένα)
- 1 - 18 ουγγιές
- μίγμα κέικ (
- βανίλια, κίτρινο ή λευκό)
- 1 φλιτζάνι πεκάν κομμάτια
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Σκουπίστε ελαφρά τη λεκάνη ψησίματος 9x13. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και το αλεύρι. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε το νερό για να το συνδυάσετε. Στη συνέχεια, ανακατώστε τα βατόμουρα. Γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια υψηλή. Συνεχίστε να ανακατεύετε τα βακκίνια έως ότου το μείγμα βράσει. Ρίξτε το μείγμα βατόμουρου στο προετοιμασμένο τηγάνι. Πασπαλίστε την κορυφή με το μείγμα κέικ. Τα πεκάν συνεχίζονται.
Ψεκάστε το βούτυρο πάνω από την κορυφή. Καλύψτε όσο το δυνατόν περισσότερο το μίγμα του κέικ. Ψήστε για 55 λεπτά ή έως ότου τα βακκίνια έχουν διοχετευτεί μέσα από την επικάλυψη του μείγματος . Αυτό το τσαγιέρα βατόμουρου σερβίρεται καλύτερα ζεστό με πάγο ή σαντιγί .
Το καλοκαίρι, ψήστε αυτό το πρωί. Αφήστε το να κρυώσει. Ζεσταίνετε μεμονωμένες μερίδες αυτού του Easy Blueberry Cobbler στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα ή λιγότερο ανάλογα με τη συσκευή σας.
Περισσότερα Συνταγές με βακκίνια -
Κέικ βατόμουρου
Πολλά επιδόρπια συνδυάζουν βατόμουρα με πορτοκάλια για νόστιμα επιδόρπια. Αυτό το κέικ δεν είναι διαφορετικό.
Γευστικός κέικ μπανάνας με βατόμουρο
Πάρτε αυτό το κέικ μπανάνας μέχρι μια εγκοπή προσθέτοντας τα βακκίνια σε αυτό.
Κέικ βατόμουρου με γλάσο
Εάν δεν είχατε πριν από το limoncello, θα πρέπει να το δοκιμάσετε. Μου αρέσει περισσότερο από το να πίνω. Είναι ένα μεγάλο συστατικό σε επιδόρπια πάρα πολύ.
Φρέσκια ψημένη πίτα βατόμουρου
Θέλετε να κάνετε την βατόμουρο όμορφη; Ακριβώς επάνω αν είναι με μια κρούστα πλέγματος. Είναι τόσο εύκολο να γίνει με αυτές τις οδηγίες .
Παγωτό Blueberry
Συνδυάστε την πλούσια κρέμα γάλακτος με πλήρες γάλα προσθέστε μερικά βατόμουρα και έχετε αυτό το μωβ παγωτό.
Μανιτάρια λεμονιού
Πλούσιο λεμόνι ξεφλουδίζει πάνω από τα κορυφαία αυτά τα βατόμουρα μufs αμέσως πριν ψήσουν.
Καρπούζι και φέτα
Τρώμε αυτό το συνδυασμό φρούτων και τυριών για πρωινό, για μεσημεριανό γεύμα και για επιδόρπιο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε βατόμουρα και έχετε μια πατριωτική θεραπεία - κόκκινο, λευκό και μπλε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 136 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 118 mg |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |