Τα Sorbets είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κρυώσουν το καλοκαίρι και να χρησιμεύσουν ως ένα ελαφρύ, παγωμένο επιδόρπιο για το μεσημεριανό γεύμα και το μεσημεριανό. Ενώ είναι πιο χρονοβόρες από τα αναμειγμένα ποτά, αξίζουν κάθε λεπτό του χρόνου σας. Αυτό το σορμπέ είναι λεμόνι και αρωματισμένο με βότκα, από τα οποία προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ένα premium brand απλά επειδή γεύση τόσο πολύ καλύτερα.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι
- Blue Ice American Vodka (ή άλλο εμπορικό σήμα υψηλής ποιότητας)
- 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 φλιτζάνια νερό
- Γαρνίρισμα: τριμμένη λεμονιού
- 3 1/2 κουταλιές της σούπας.
- φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού. ανακατεύετε μέχρι να βράσει το μείγμα. μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράστε 5 λεπτά.
- Τοποθετήστε ένα λεπτό σουρωτήρι πάνω από ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε το μείγμα σιροπίου μέσα (στραγγίζοντας κάθε όρεξη).
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού και τη βότκα στο μείγμα έντονου σιροπιού. ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Μέθοδος δημιουργίας παγωτού
Μεταφέρετε το μείγμα στον παρασκευαστή παγωτού και ακολουθήστε τις διαδικασίες σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Μέθοδος καταψύκτη
Ρίξτε σε ένα δοχείο, καλύψτε και τοποθετήστε το μείγμα στον καταψύκτη. Όταν είναι ημιστερεό, το βάζουμε με ένα πιρούνι και ανακατεύουμε ξανά. Όταν παγώσετε τη θέση σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και επεξεργαστείτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Καλύψτε και ανακατέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε.
Συνταγή ευγενική προσφορά: Blue Ice American Vodka
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 287 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Υδατάνθρακες | 61 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |