Εύκολο λάχανο με συνταγή πράσα

Αυτή η εύκολη συνταγή με λάχανο και πράσα είναι ένα νόστιμο πιάτο δίπλα σε οποιοδήποτε γεύμα, ειδικά ένα βόειο κρέας, ψητό κατσάρωμα ή ζαμπόν.

Το λάχανο και τα πράσα σαρώνουν και σιγοβράζουν στην τελειότητα με μια μικρή ποσότητα κοτόπουλου, βούτυρο και καρυκεύματα.

Τι χρειάζεστε

• 1 μεσαίο πράσινο λάχανο
• 3 μεγάλα πράσα
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1/3 φλιτζάνι κοτόπουλου
• 1 άπαχο αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Πως να το φτιαξεις

1. Κόψτε τα πράσα και κόψτε τα σε μήκη 1 έως 1 1/2 ίντσας. Κόψτε τους γύρους σε λεπτές λωρίδες.
2. Βυθίστε σε κρύο νερό για να χαλαρώσετε οποιοδήποτε έδαφος μπορεί να προσκολληθεί σε αυτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά.
3. Κόψτε το λάχανο σε 6 σφήνες. αφαιρέστε τα κομμάτια πυρήνα.
4. Λεπτά κόψτε τις σφήνες λάχανων σταυρωτά. Πετάξτε τα στραγγισμένα πράσα με το λάχανο.
5. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα ή ολλανδική φούρνο σε μέτρια φωτιά.
6. Προσθέστε τα πράσα και το λάχανο και σοτάρετε, ανακατεύοντας, για 8 λεπτά.

1. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου, το αλάτι και το πιπέρι και σιγοβράζουμε, καλύπτονται, για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το λάχανο, αλλά είναι ακόμα ελαφρώς τραγανό.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σάλτσες από λάχανο με σάλτσα τυριού Cheddar και μπέικον

Λαχανικά σαλάτα με μπέικον

Εύκολο δείπνο αλατισμένου λάχανου

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	114
Σύνολο λιπών	6 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	2 g
Χοληστερίνη	15 mg
Νάτριο	469 mg
Υδατάνθρακες	14 g
Φυτικές ίνες	6 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)