Τι είναι στη σεζόν στη Νότια Ντακότα;
Η μεταγενέστερη συγκομιδή, η μικρότερη καλλιεργητική περίοδος και η μεγαλύτερη εξάρτηση από τις ψυχρές καιρικές συνθήκες και τις καλλιέργειες αποθήκευσης σηματοδοτούν την εποχικότητα της Άνω-Μεσαιωνικής. Η ακριβής διαθεσιμότητα των καλλιεργειών και οι χρόνοι συγκομιδής ποικίλλουν από έτος σε έτος, αλλά αυτή η περίληψη θα σας βοηθήσει να μάθετε πότε να αναζητήσετε τι σε αγορές κοντά σας. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε προϊόντα από εποχές ( άνοιξη , καλοκαίρι , πτώση , χειμώνας ) ή περιοχή. Ή, ανατρέξτε σε αυτόν τον γενικό οδηγό εποχιακών φρούτων & λαχανικών για τις εθνικές εποχές.
Μήλα, Αύγουστος έως Οκτώβριο
Σπαράγγια , Μάιος έως Αύγουστο.
Βασίλειος, Αύγουστος και Σεπτέμβριος. Γυρίστε μεγάλα τσαμπιά σε γευστικό πέστο ή παγώστε το βασιλικό για αργότερα το χρόνο.
Τεύτλα, Ιούνιος έως Οκτώβριος
Βακκίνια , Ιούλιος έως Αύγουστο
Μπρόκολο, από τον Ιούνιο μέχρι τον Οκτώβριο
Βλαστοί Βρυξελλών, Αύγουστος έως τα μέσα Νοεμβρίου. Εάν βλέπετε λαχανάκια Βρυξελλών που πωλούνται στα γιγάντια κοτσάνια τους, τραβήξτε τα για εύκολη μεταφορά στο σπίτι!
Λάχανο, από τον Ιούνιο μέχρι τον Νοέμβριο
Κανταλούπες, Αύγουστο και Σεπτέμβριο
Καρότα, από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Σημειώστε ότι η τοπική συγκομιδή είναι πιθανόν να είναι διαθέσιμη από την αποθήκευση μέχρι το χειμώνα.
Κουνουπίδι, Αύγουστος έως Νοέμβριο
Σέλινο, Αύγουστο έως Οκτώβριο
Chard, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
Καλαμπόκι, μέσα Ιουνίου μέχρι τα μέσα Αυγούστου
Αγγούρια, Ιούλιος έως τα μέσα Οκτωβρίου
Μελιτζάνα, Ιούλιος έως τα μέσα Οκτωβρίου
Σκόρδο, Αύγουστος έως Νοέμβριο
Σταφύλια , Σεπτέμβριος
Πράσινα φασόλια, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
Πράσινα κρεμμύδια, Ιούνιος έως Σεπτέμβριο
Πράσινοι (διάφοροι), Ιούνιος έως Οκτώβριος
Βότανα, από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο
Πράσα, από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο
Μαρούλι (διάφορα), από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο
Πεπόνια, Αύγουστος και Σεπτέμβριος
Νομισματοκοπείο, Απρίλιος έως Οκτώβριος
Κρεμμύδια, από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο (η τοπική συγκομιδή διατίθεται από την αποθήκευση καθ '
Parsnips, τον Απρίλιο και τον Μάιο και πάλι τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο (η τοπική συγκομιδή είναι διαθέσιμη από την αποθήκευση μέχρι το χειμώνα)
Μπιζέλια Πράσινοι, Ιούνιος και Ιούλιος. Τα μεγάλα, μπερδεμένα τσαμπιά μαγειρεύουν σχεδόν σε τίποτα, έτσι αγοράστε περισσότερα από ό, τι νομίζετε ότι θα χρειαστείτε!
Μπιζέλια, Ιούλιος έως Αύγουστο
Πιπεριές (γλυκό), Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
Πατάτες, Ιούλιος έως Οκτώβριος (η τοπική συγκομιδή είναι διαθέσιμη από την αποθήκευση καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους)
Κολοκύθες, Οκτώβριος
Ραπαντίνα, Μάιο έως Οκτώβριο
Σμέουρα, Ιούνιος έως Αύγουστο
Ραβέντι, Μάιος έως Ιούνιο
Rutabagas, Οκτώβριος έως Νοέμβριος (διατίθεται από την αποθήκευση μέχρι την άνοιξη)
Shelling Beans , από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. Αυτά είναι τα φασόλια που αποξηραίνονται για μακροχρόνια αποθήκευση.
Σπανάκι, Μάιο έως Οκτώβριο
Καλοκαιρινό σκουός, Ιούλιος έως Οκτώβριος
Φράουλες, Ιούνιος και Ιούλιος
Ντομάτες , Ιούλιος έως αρχές Οκτωβρίου. Ψάξτε για ντομάτες ξηρής εκτροφής για την καλύτερη γεύση.
Γογγύλια, από τον Αύγουστο μέχρι τον Νοέμβριο
Καρπούζια, Αύγουστος έως Σεπτέμβριο
Άγριο ρύζι , τοπική συγκομιδή διαθέσιμη από την αποθήκευση όλο το χρόνο
Χειμερινό σκουός, από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο
Τσουκνίδα, Ιούλιος έως Οκτώβριος
Κολοκυθάκια, από τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο