Τι είναι η εποχή στη Βόρεια Καρολίνα;
Αναρωτιέστε αν φρέσκα, ώριμα, ροδάκινα που καλλιεργούνται τοπικά μπορεί να βρίσκονται στην αγορά; Θέλετε να μάθετε τι θα μπορούσε να είναι στην αγορά αγαπημένων σας αγρότες πίσω αυτό το Σαββατοκύριακο; Η αλφαβητική λίστα των φρούτων και λαχανικών που καλλιεργούνται στη Βόρεια Καρολίνα παρακάτω θα βοηθήσει.
Η Βόρεια Καρολίνα αναπτύσσει μια φαντασματικά μεγάλη ποικιλία από φρέσκα προϊόντα. Οι θερμότερες καλλιέργειες, όπως τα φιστίκια και τα okra, ευδοκιμούν σε πολλές περιοχές, ενώ τα πιο δροσερά κλίματα προς τα βουνά προσφέρουν ευγενέστερες συνθήκες καλλιέργειας για τις καλλιέργειες που προτιμούν πιο εύκρατες συνθήκες.
Το αποτέλεσμα είναι μια ποικίλη, μεγάλη καλλιεργητική περίοδος που προσφέρει πολλές ευκαιρίες για να βρείτε και να φάτε τοπικά τρόφιμα.
Ανάλογα με την ακριβή περιοχή του κράτους σας, οι αυξανόμενες εποχές και η διαθεσιμότητα των καλλιεργειών θα διαφέρουν. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε προϊόντα από εποχές ( άνοιξη , καλοκαίρι , πτώση , χειμώνας ).
Μήλα, από τον Αύγουστο έως τον Φεβρουάριο
Ρεγκούλα, διαθέσιμη όλο το χρόνο, αλλά καλύτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο
Σπαράγγια, άνοιξη
Βασίλειος, Μάιος έως Νοέμβριο
Τεύτλα, όλο το χρόνο
Βακκίνια , Μάιος μέχρι τον Ιούλιο
Μπρόκολο, Μάιος και πάλι τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο
Broccoli Raab, τον Οκτώβριο μέχρι τον Δεκέμβριο
Λάχανα Βρυξελλών, Οκτώβριος έως Δεκέμβριος
Βούτυρο φασόλια, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο
Λάχανο, Μάιο έως Δεκέμβριο
Cantaloupes, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο
Καρότα, όλο το χρόνο
Κουνουπίδι, Οκτώβριος έως Δεκέμβριος
Celeriac / Σέλινο Ρίζα, Οκτώβριος έως Ιανουάριο
Σέλινο, Σεπτέμβριος έως Νοέμβριο
Cilantro, όλο το χρόνο
Chard, Μάρτιο έως Δεκέμβριο
Κεράσια, αργά την άνοιξη και το καλοκαίρι
Chicories, Οκτώβριος έως Δεκέμβριος
Chiles, Αύγουστο και Σεπτέμβριο
Collard greens, Μάρτιο μέχρι Δεκέμβριο
Καλαμπόκι, Ιούνιος έως Αύγουστο
Αγγούρια, Ιούνιος έως Νοέμβριο
Μελιτζάνα, Ιούνιος έως Αύγουστο
Escarole, Σεπτέμβριος έως Δεκέμβριο
Μάραθο, πέστε μέσα από την άνοιξη
Σκόρδο, Ιούλιο και Αύγουστο (αποθηκευμένο όλο το χρόνο)
Σκόρδα σκόρδου / πράσινο σκόρδο, Μάρτιο και Απρίλιο
Σταφύλια, τον Αύγουστο τον Οκτώβριο
Πράσινα φασόλια, Ιούνιος έως Σεπτέμβριο
Πράσινοι, Μάρτιος έως Δεκέμβριος
Πράσινα κρεμμύδια / βανίλια, Μάρτιος έως Νοέμβριος
Βότανα, διάφορα όλο το χρόνο
Kale, Μάρτιο έως Δεκέμβριο
Kohlrabi , Οκτώβριος έως Μάρτιο
Πράσα, όλο το χρόνο
Μαρούλι, όλο το χρόνο
Πεπόνια, Ιούνιος έως Αύγουστο
Νομισματοκοπείο, όλο το χρόνο
Morels , άνοιξη
Μανιτάρια (καλλιεργημένα), όλο το χρόνο
Μανιτάρια (άγρια), άνοιξη με πτώση
Νεκταρίνια, Ιούνιος έως Σεπτέμβριο
Nettles, Μάρτιο και Απρίλιο
Νέες Πατάτες , Μάρτιος και Απρίλιος
Okra, Αύγουστος
Κρεμμύδια, όλο το χρόνο
Ρίγανη, όλο το χρόνο
Μαϊντανός, όλο το χρόνο
Parsnips, τον Οκτώβριο μέχρι τον Δεκέμβριο
Ροδάκινα, Ιούνιος έως Σεπτέμβριο
Pea Greens, Μάρτιο και Απρίλιο
Φιστίκια, Σεπτέμβριος και Οκτώβριος (διαθέσιμα από την αποθήκευση όλο το χρόνο)
Μπιζέλια & μπιζέλια, Ιούνιος έως Αύγουστος
Πιπεριές (γλυκό), Ιούνιο έως Αύγουστο
Πατάτες, Ιούλιος (διατίθεται από την αποθήκευση καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους)
Κολοκύθες, Σεπτέμβριος και Οκτώβριος
Radicchio, από Σεπτέμβριο μέχρι Δεκέμβριο
Ραπαντίνα, Μάρτιος έως Νοέμβριος
Sage, όλο το χρόνο
Shallots , καλοκαίρι και πτώση (από την αποθήκευση μέχρι το χειμώνα)
Φασόλια Shelling, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο
Sorrel, όλο το χρόνο
Σπανάκι, όλο το χρόνο
Σκουός (καλοκαίρι), Μάιο έως Σεπτέμβριο
Σκουός (χειμώνας), πτώση και χειμώνας
Φράουλες, Απρίλιος έως Ιούνιος
Γλυκοπατάτες, όλο το χρόνο
Θυμάρι, όλο το χρόνο
Ντομάτες, τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο
Γογγύλια, Σεπτέμβριος έως Μάρτιο
Καρπούζια, Ιούνιος έως Αύγουστο
Χειμερινό σκουός, Σεπτέμβριος έως Ιανουάριο
Κολοκυθάκια, Μάιο έως Σεπτέμβριο
Κολοκυθάκια, Μάιο μέχρι τον Ιούλιο