Το London Proper είναι ένα διασκεδαστικό και μοναδικό κοκτέιλ τζιν που είναι απολύτως απολαυστικό. Αν αγαπάτε τα γουόκερ-βαρύ gins, τότε θα απολαύσετε αυτό το ποτό.
Αυτή η συνταγή δεν απομακρύνεται από το κέλυφος, πράγμα που είναι μια ωραία αλλαγή από την πρόσφατη τάση της παραγωγής gins που μόλις μπορεί να ονομάζεται gins επειδή επιλέγουν να υποβαθμίσουν αυτό το βασικό συστατικό που ορίζει το πνεύμα . Για το Λονδίνο Σωστή γιορτάζουμε αυτή την γεύση του πεύκου που είναι η υπογραφή του κέδρου και ξεκινάει με την επιλογή ενός λιονταριού στενού τζιν του Λονδίνου όπως το Tanqueray ή το Beefeater .
Το επόμενο στοιχείο λιονταριού προέρχεται από τη σόδα ξηρής Juniper Berry, μια από τις τελευταίες κυκλοφορίες από την εταιρεία που ειδικεύεται σε μοναδικά αφρώδη ποτά. Πρόκειται για μια τραγανή σόδα που είναι μεγάλη από μόνη της και ο τέλειος σύντροφος για ένα ποιοτικό τζιν.
Cranberries είναι το τελευταίο καθοριστικό συστατικό στο ποτό και θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα μούρα. Αυτό πιθανόν να περιορίσει το ποτό μέχρι το φθινόπωρο όταν συγκομίζονται τα βακκίνια, αν και η τραγανή, αναζωογονητική γεύση του αξίζει την ετήσια αναμονή.
Η συνταγή αναπτύχθηκε από τον Lacey Murillo του Bar 1886, The Raymond στην Pasadena, CA.
Τι χρειάζεστε
- 2
- βακκίνια (μπερδεμένα)
- 3/4 ουγκιά
- χυμό λεμονιού
- 1 ουγκιά
- απλό σιρόπι
- 1 1/2 ουγγιές
- Λονδίνο στεγνό τζιν
- 2 παύλες
- Πικρά πορτοκαλιού
- 3 ουγγιές
- ΞΗΡΟ αφρώδες σόδα Juniper Berry (ή αρκετά για να ξεπεράσει ένα παλιομοδίτικο ποτήρι)
- Γαρνίρισμα: 2 βακκίνια και
- πορτοκαλί στρίψιμο
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε δύο βακκίνια σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ .
- Προσθέστε άλλα συστατικά (εκτός από σόδα) και πάγο.
- Ανακινήστε καλά .
- Στρώνετε σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι γεμάτο με φρέσκο πάγο .
- Κορυφή με σόδα.
- Γαρνίρετε με δύο βακκίνια και μια πορτοκαλί συστροφή σε ένα σουβλάκι.
Συνταγή Ευγενική παραχώρηση: DRY Soda