Αυτή η νόστιμη πικάντικη συνταγή cheeseburger jalapeno είναι ιδανική για τους λάτρεις του μπιφτέκι που απολαμβάνουν το κρέας τους με λίγη ζέστη. Ρυθμίστε τον αριθμό των jalapenos που χρησιμοποιούνται για να ταιριάζουν στην ιδιαίτερη ουρανίσκο σας.
Τι χρειάζεστε
- 3 pounds ground beef
- 1 έως 2 πιπεριές jalapeno, ψιλοκομμένες
- 1/2 πακέτο ξηρού κρεμμυδιού
- 1/2 καρυκεύματα καρυκεύματος
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (kosher ή θάλασσα, περισσότερο αν χρειαστεί)
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
- 6 φέτες Αμερικάνικο τυρί (ή τυρί επιλογής)
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε όλα τα καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένου του jalapenos, με το αλεσμένο βοδινό σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
- Μορφή μείγμα σε 6 πάχους μισού ίντσας παχιά.
- Προθερμάνετε τη σχάρα για υψηλή ζέστη.
- Μαγειρέψτε για 3 έως 4 λεπτά σε κάθε πλευρά ή έως ότου επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο ομοιότητας, αν και συνιστάται καλά.
- Τοποθετήστε τυρί σε μπιφτέκια κατά τη διάρκεια του τελευταίου λεπτού μαγειρέματος.
- Μόλις μαγειρευτούν οι μπιφτέκια και το λιωμένο τυρί, αφαιρέστε από τη σχάρα και σερβίρετε σε φρυγανισμένα κουλουράκια χάμπουργκερ με επιπλέον φέτες jalapenos.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 532 |
| Σύνολο λιπών | 26 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
| Χοληστερίνη | 203 mg |
| Νάτριο | 1,323 mg |
| Υδατάνθρακες | 5 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 66 g |