Αν αγαπάτε τζίντζερ ή βότκα τζίντζερ, αυτό θα είναι ένα από τα αγαπημένα σας νέα κοκτέιλ . Το Ginger Sour είναι ένα φανταστικό και πολύ εύκολο ποτό για να κάνει και έχει μια διασκεδαστική αντίθεση των γεύσεων που πρέπει να εντυπωσιάσουν κανέναν.
Το Sour Ginger δημιουργήθηκε από τον Adam Wilson της Beretta στο Σαν Φρανσίσκο. Σχεδιάστηκε για να παρουσιάσει τη βότκα με τζίντζερ της Skyy Vodka, η οποία ήταν μια από τις καλύτερες βότκες τζίντζερ που είχα μέχρι σήμερα. Η βότκα έχει σταματήσει από τότε και η καλύτερη επιλογή σας είναι να φτιάξετε τη δική σας. Οι οδηγίες για την έγχυση είναι παρακάτω.
Αυτό είναι ένα απλό κοκτέιλ που δείχνει υπέροχα τη γεύση της βότκας. Είναι ένα από αυτά τα ποτά που εμφανίζει ένα νέο ποτό σε ένα στιλ παλιού σχολείου και αυτό είναι τόσο σπουδαίο γι 'αυτό.
Το τζίντζερ, το σφενδάμι και το λεμόνι είναι εξαιρετικά μαζί, δημιουργώντας ένα γλυκό, τσιγαρισμένο μπαχαρικό που αντισταθμίζεται από ένα φρέσκο ξινό. Πολλοί συμβαίνουν στο ποτό και όταν όλα συναντώνται είναι μια εκπληκτική εμπειρία.
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- Skyy εγχύσεις Ginger Vodka
- 1 ουγκιά
- χυμό λεμονιού
- 1/2 ουγκιά
- ασπράδι αυγού
- 1/2 ουγκιά
- σιρόπι από σφένδαμο
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ με πάγο.
- Ανακινήστε έντονα και στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ .
- Γαρνίρετε με τη συστροφή του λεμονιού.
Συνταγή Ευγενική παραχώρηση: SKYY Vodka
Περισσότερες συμβουλές για να κάνετε μια πολύ ξινή τζίντζερ
Πέρα από τη βότκα, όλα τα άλλα σε αυτό το κοκτέιλ είναι φρέσκα και θα είχε νόημα μόνο ο χυμός λεμονιού να ακολουθήσει το παράδειγμά του. Το μέσο λεμόνι αποδίδει περίπου 1 3/4 ουγκιά , έτσι ώστε ένα λεμόνι να είναι άφθονο και ίσως να φτάσετε ακόμη και για δύο ποτά από ένα μεγαλύτερο λεμόνι.
Εάν είστε προσεκτικοί και θέλετε να διατηρήσετε το λεμόνι σας, κόψτε πρώτα την συστροφή και στη συνέχεια κόψτε το λεμόνι στο μισό για να πάρετε το χυμό που χρειάζεστε.
Εάν δεν έχετε σιρόπι σφενδάμου στο χέρι, ένα πλούσιο απλό σιρόπι ή νέκταρ σκοτεινού agave θα κάνει καλά, αν και δεν είναι ακριβώς το ίδιο με ένα πραγματικά πλούσιο σφενδάμι εδώ.
Το μέσο μεγάλο αυγό έχει ένα ασπράδι αυγού περίπου 1 ουγγιά. Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή απαιτεί 1/2 ουγκιά, θα ήθελα είτε να χωρίσετε το άπαχο του αυγού στα μισά ή να κάνετε δύο ποτά ταυτόχρονα. Υπάρχει ένα σημείο όπου αυτό το κοκτέιλ μπορεί να έχει πάρα πολύ αυγό, οπότε είναι σημαντικό να το γνωρίζετε.
Πόσο ισχυρή είναι η ξινή ξήρανση;
Αυτή η συνταγή Ginger Sour είναι εκπληκτικά ελαφριά σε σύγκριση με πολλά άλλα μαρτίνια βότκας . Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το Skyy Ginger είναι μια βότκα 70 proof και αντισταθμίζεται από τον συνολικό όγκο όλων των άλλων στο ποτό. Απολαύστε την ομαλή λήψη αυτού του ποτού γιατί έρχεται σε περίπου 15% ABV (30 proof) .
Κάντε τη δική σας Vodka τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι μια μεγάλη γεύση για αποσταγμένα οινοπνευματώδη και είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε τη δική σας βότκα με τζίντζερ . Αυτή η έγχυση μπορεί να διαρκέσει έως δύο ολόκληρες εβδομάδες για να φτάσει στη βέλτιστη γεύση, οπότε είναι καλύτερο να σχεδιάσετε μπροστά.
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο τζίντζερ κομμένο σε 1/8-ιντσών παχύ κλήσεις *
- 1 βότκα φιάλης των 750ml
* Ορισμένες συνταγές έγχυσης τζίντζερ θα σας καλέσουν για τριμμένη ή σε κύβους τζίντζερ. Προτιμώ φέτες επειδή είναι ευκολότερο να στραγγίξουν έξω μετά από δύο εβδομάδες στο υγρό. Φυσικά, εάν χρησιμοποιείτε ένα παλιό μπουκάλι υγρών, αυτά μπορεί να μην ταιριάζουν στο στενό λαιμό, γι 'αυτό μην διστάσετε να τα βάλετε σε μέγεθος.
Αγοράστε 32 μίνι μπάλα μασίφ Jar από Amazon
- Προσθέστε την κομμένη πιπερόριζα σε φιάλη έγχυσης με στεγανό καπάκι.
- Ρίξτε τη βότκα.
- Τρίψτε καλά και φυλάξτε σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος.
- Δώστε στο μπουκάλι καλό κούνημα κάθε μέρα ή έτσι.
- Μετά από 7 ημέρες, δοκιμάστε τη βότκα για γεύση και συνεχίστε την έγχυση για 2-3 ημέρες, εάν χρειάζεται. Δοκιμάστε ξανά και πηγαίνετε περισσότερο εάν θέλετε μια ισχυρότερη γεύση.
- Μόλις η γεύση φτάσει στο αποκορύφωμά της, στραγγίξτε όλα τα κομμάτια τζίντζερ και επανατοποθετήστε τη βότκα κάτω από σφιχτή σφραγίδα. Ετικέτα και ημερομηνία της φιάλης.
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε την καλύτερη βότκα σας για αυτή την έγχυση, αλλά επίσης δεν συνιστώ να είμαι συνολικά φτηνό. Επιλέξτε μια καλή βότκα που δεν σας πειράζει να πιείτε σε ένα κοκτέιλ τόσο διαφανές όσο αυτό το τζίντζερ ξινό.
Περισσότερα κοκτέιλ βότκα τζίντζερ
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 184 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 26 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |