Top 10 συνταγές επιδόρπιο για το καλοκαίρι

Cool, εξωτικές απολαύσεις που είναι εύκολο να γίνουν; Ακούγεται καλό, και είναι - πολύ καλό! Αυτά τα καλοκαιρινά ταϊλανδέζικα επιδόρπια θα σας κρατήσουν ακόμη και να φανείτε καλός στο μαγιό σας, καθώς περιέχουν λιγότερες θερμίδες και λίπος από τα περισσότερα από τα συνηθισμένα δυτικά τύπου επιδόρπια μας. Συνεχίστε και απολαύστε τη γλυκιά γεύση του καλοκαιριού!

• 01 από 10

  Κέικ στρώματος μανγκό

  Αυτή η συνταγή κέικ μάνγκο είναι τόσο φρέσκα, χνουδωτά και νόστιμα, καθώς είναι διασκεδαστικό να φτιάξετε. Στην Ταϊλάνδη κέικ σερβίρεται σε όλα τα μεγάλα ξενοδοχεία, όπου οι σεφ προσθέτουν διακοσμητικά γαρνιτούρα παρασκευασμένα με φρέσκο ​​μάνγκο και καρύδα. Εδώ έχω απλοποιήσει τη διαδικασία ενώ διατηρώ την αρχική γεύση. Και τι είναι αυτό? Θα το περιγράψω λίγο σαν το κουλουράκι φραουλών εκτός από την εξωτική γεύση του μάνγκο.

• 02 από 10

  Mmmm Mango Pudding - ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​μάνγκο καλοκαίρι!

  Τα μάνγκο είναι σεζόν κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, και αυτή η πουτίγκα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα χρησιμοποιήσετε. Το έκανα πρόσφατα για τους συγγενείς μου από την Ασία και τους άρεσε καλύτερα από το αγαπημένο τους πουτίγκα μάνγκο, το οποίο συνήθως παραγγέλνουν σε ένα εστιατόριο χαμηλού ποσού. Αυτό που το κάνει πολύ καλό είναι το γεγονός ότι γίνεται με γάλα καρύδας αντί για κτυπώντας κρέμα ή κανονικό γάλα. Σε αντίθεση με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γάλα καρύδας αναδεικνύει και ενισχύει τη γεύση του μάνγκο, ενώ προσθέτει την πινελιά πλούτου που ψάχνετε σε μια πουτίγκα.

• 03 από 10

  Παγωτό Mango (Δεν χρειάζεται παγωτό!)

  Δοκιμάστε αυτή τη φανταστικά εύκολη συνταγή για το παγωτό μάνγκο, όπως στην Ταϊλάνδη! Η υφή αυτού του κατεψυγμένου επιδόρπιο είναι στα μισά της διαδρομής μεταξύ sorbet και παγωτού, και γεμάτη γεύση μάνγκο. Γρήγορη και απλή για να κάνει επίσης, γιατί δεν υπάρχει σόμπα που εμπλέκονται - ούτε καν ένα παγωτό maker. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας αναμικτήρας ή επεξεργαστής τροφίμων. Κάνει ένα όμορφο επιδόρπιο για να εξυπηρετήσει την εταιρεία, και εύκολο επίσης, δεδομένου ότι μπορείτε να το κάνετε καλά εκ των προτέρων.

• 04 από 10

  Κρύα καραμέλα σε στυλ τριαντάφυλλου

  Μια ταϊλανδική έκδοση του κλασικού επιδόρπιου καραμέλας creme που είναι εξαιρετικά εύκολο να παρασκευαστεί, να λιώσει στο στόμα νόστιμο και πιο υγιεινό από την παραδοσιακή καραμέλα κρέμας! Αυτή η συνταγή απαιτεί γάλα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος (το γάλα καρύδας περιέχει καλά λίπη που μειώνουν πραγματικά την χοληστερόλη σας), οπότε αν είστε ανεκτικός στη λακτόζη, αυτή είναι μια καλή επιλογή για επιδόρπια για εσάς. Κάνει επίσης ένα κομψό επιδόρπιο για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες ή να πάρει σε ένα πάρτι. Το καλύτερο από όλα, αυτή η συνταγή μπορεί να χτυπηθεί και στο φούρνο σε λιγότερο από 10 λεπτά!

• 05 από 10

  Παγωμένος καφές - Βγείτε στην άκρη του Starbucks!

  Αυτός ο παγωμένος καφές είναι τόσο καλός, είναι άξιος επιδόρπιο! Αν σας αρέσει ο παγωμένος καφές που μπορείτε να αγοράσετε στο τοπικό καφενείο σας ή την εμφιαλωμένη ποικιλία κάτω από διάφορες μάρκες, δοκιμάστε να το φτιάξετε μόνοι σας και να αποθηκεύσετε ένα πακέτο. Αυτή η ταϊλανδική έκδοση του παγωμένου καφέ είναι απλά παραδεισένια σε πάγο σε μια ζεστή μέρα ή προσθέστε μερικά από τα αγαπημένα σας λικέρ για ένα υπέροχο ποτό το απόγευμα / μετά το δείπνο.

• 06 από 10

  Κέικ ανανά - κάτω - Ανακαλύψτε καλύτερα!

  Φανταστείτε ένα κλασικό ανανά ανάπτω κέικ γεμάτο με κομμάτια μάνγκο και ζαρωμένο με σάλτσα καραμέλας - ουρανό! Διασκεδαστικό να φτιάξετε, εντυπωσιακό για φαγητό, αυτό το νόστιμο κέικ κάνει όλους πολύ χαρούμενοι. Είναι απλά πάρα πολύ - μόνο 1 κέικ και δεν υπάρχει ανάγκη για πάγο. Μου αρέσει να σερβίρουν αυτό το κέικ το καλοκαίρι, λόγω των τροπικών λινών: γεύσεις καρύδας, ανανά και μάνγκο. Η καραμέλα είναι ένα απροσδόκητο επίδομα, ανεβάζοντας αυτό το κέικ στο «καλύτερο ποτέ» καθεστώς στην οικογένειά μου. Ξέρω ότι και η οικογένειά σου θα το σκεφτεί πολύ.

• 07 από 10

  Εύκολο-Breezy Banana-Lychee επιδόρπιο (χωρίς γλουτένη / vegan)

  Αυτό το εύκολο επιδόρπιο διαρκεί μόνο λίγα λεπτά, αλλά μην ξεγελιέστε από την απλότητα του - η γεύση είναι τόσο θαυμάσια γλυκιά και εξωτική που θεωρώ εθιστική! Συμβαίνει επίσης να είναι απίστευτα υγιές. Ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε και τις υπόλοιπες μπανάνες.

• 08 από 10

  Τατουάζ της Ταϊλάνδης της Ταϊλάνδης (χωρίς γλουτένη / vegan)

  Εδώ είναι μια συνταγή επιδόρπιο που είναι τροπικά-νόστιμα, εύκολο, χωρίς γλουτένη και vegan πάρα πολύ! Όταν αγοράζω ταπιόκα, μου αρέσει η ταπιόκα «σπόρου» που βρίσκεται στο διάδρομο ψησίματος των πιο κανονικών σουπερμάρκετ. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε « μαργαριτάρι ταπιόκα» σε οποιοδήποτε ασιατικό παντοπωλείο. Η ταπιόκα προέρχεται από το φυτό της μανιόκας και είναι ένα λαχανικό ρίζας και όχι ένας κόκκος (επομένως χωρίς γλουτένη), με κάποια υγιή λιπαρά οξέα, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε το επιδόρπιο σας χωρίς ενοχές.

• 09 από 10

  Εύκολη τροπική (και τοπική) φρουτοσαλάτα

  Αυτή η όμορφη συνταγή σαλάτας φρούτων της Ταϊλάνδης είναι μια γεύση από τον παράδεισο. Τα τροπικά φρούτα - ή ένα μίγμα από τροπικά και τοπικά φρούτα - ρίχνονται μαζί σε ένα γλυκό κακάο-ασβέστη φρουτοσαλάτα σάλτσα που ενισχύει, αλλά ποτέ δεν κατακλύζει την πλούσια γεύση του φρούτου. Επιλέξτε το δικό σας συνδυασμό τοπικών και εξωτικών φρούτων για αυτό το εύκολο φρέσκο ​​φρούτο.

• 10 από 10

  Mangosteen Clafouti (Επίσης υπέροχη με τους λυκάνους!)

  Το Mangosteen είναι ένα όμορφο ταϊλανδέζικο φρούτο που είναι τώρα διαθέσιμο στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Επειδή περιέχει τόσα πολλά αντιοξειδωτικά, το mangosteen προσφέρει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε, οι λύκοι κάνουν μια τέλεια υποκατάσταση και είναι διαθέσιμες σε κονσέρβα καθώς και φρέσκα. FYI: Υπάρχουν φρέσκα λικέρ σε όλους τους καλοκαιρινούς μήνες.