Αυτό το εύκολο επιδόρπιο με μπανάνες και λικέρ διαρκεί μόνο πέντε λεπτά. Αλλά μην ξεγελιέστε από την απλότητα της. Η γεύση είναι τόσο θαυμάσια γλυκιά και εξωτική που πολλοί το βρίσκουν εθιστικό. Είναι επίσης ένα επιδόρπιο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που συμβαίνει να είναι εξαιρετικά υγιές.
Αυτή η πουτίγκα μπανάνας λικέρ είναι περισσότερο από αυτό που θα αποκαλούσε μια "σούπα επιδόρπιο" στην Ασία. Αυτή η απλή συνταγή επιδόρπιο μπανάνας λικέρ μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή κρύα, ανάλογα με τον καιρό και τη διάθεσή σας. Το σερβίρεται σε απλή ψύξη και σε μια ζεστή καλοκαιρινή νύχτα, ενώ το σερβίρει ζεστό, το κάνει εξαιρετικό φαγητό.
Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τις εναπομένουσες μπανάνες. Οι εκκολαπτόμενοι μπανάνες είναι, τόσο πιο γεύση έχουν αναπτύξει και οι γλυκύτεροι θα είναι. Μην πετάτε τις μπανάνες με καστανές κηλίδες, τις κάνετε σε ένα υπέροχο επιδόρπιο.
Τι χρειάζεστε
- 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα, ή 2 μικρές
- 8 έως 10 φρέσκους λίκτες, αποφλοιωμένες (βλ. Οδηγίες παρακάτω), ή κονσερβοποιημένα λίτσες (στραγγισμένα)
- 1 μπορεί το γάλα καρύδας (κανονικό ή "lite")
- 1/4 έως 1/3 φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένο καφέ ζάχαρη, ανάλογα με την επιθυμητή γλυκύτητα
- πρέζα αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Ξεφλουδίστε τους λίτσες εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα.
- Αφαιρέστε τις μπανάνες, και στη συνέχεια το τεμαχίστε στα μισά κατά μήκος. Κόψτε αυτά τα μήκη σε μικρότερα τμήματα - μήκους περίπου 2 ιντσών.
- Ρίξτε το γάλα καρύδας σε κατσαρόλα ή κατσαρόλα και τοποθετήστε το πάνω σε μέτρια υψηλή θερμότητα.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας για να διαλυθεί (περίπου 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό). Ξεκινήστε προσθέτοντας 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, δοκιμάστε γεύση για γλυκύτητα. Εάν θέλετε να είναι πιο γλυκιά, προσθέστε λίγο περισσότερο.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου οι μπανάνες και οι λικέρ θερμανθούν (1 έως 2 λεπτά).
Σερβίρετε τη σούπα μπανάνας-λίτσας αμέσως ή το καλύψτε και τοποθετήστε το στο ψυγείο για αργότερα. Αυτό το επιδόρπιο είναι εξαιρετικό σερβίρεται είτε ζεστό είτε κρύο. Ψύξη είναι μεγάλη στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, ενώ ζεστό είναι ένα τέλειο τροφή άνεση κατά τη διάρκεια του ψυχρότερου καιρού. Μπορεί να είναι η συνταγή σας για όλο το χρόνο.
Για συμβουλές σχετικά με την εύρεση και τη χρήση φρέσκου φρούτου λικέρ (που ονομάζεται επίσης "κοτσάνι lychee"), δείτε πώς να ψωνίζετε και να προετοιμάζετε τα φρούτα lychee . Δεν χρειάζεται να εκφοβίζεστε από αυτό το φρούτο εάν είναι νέο για σας. Είναι εύκολο να αποκολληθεί και να χρησιμοποιηθεί. Οι λύκοι μπορούν να βρεθούν όλο το χρόνο στα ασιατικά καταστήματα τροφίμων ή μπορείτε να καταφύγετε στη χρήση κονσερβοποιημένων λικίνων για ευκολία.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρούτα λικέρ σε μια τροπική σαλάτα φρούτων από την Ταϊλάνδη . Άλλες ιδέες για τα επιδόρπια της Ταϊλάνδης περιλαμβάνουν καραμέλες από ταϊλανδέζικο καραμέλα που χρησιμοποιούν γάλα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος και κολλώδες ρύζι με μάνγκο Ταϊλάνδης με σάλτσα γάλακτος καρύδας.