Αυτά τα Spiderwebs είναι μια απίστευτα εύκολη καραμέλα αποκριών και όλοι θα αγαπήσουν την υπέροχη γεύση αλμυρών, τραγανών κουλουριών και λείας γλυκιάς λευκής σοκολάτας. Εάν δεν θέλετε να σχεδιάσετε την αράχνη στη μέση του ιστού, μπορείτε να τοποθετήσετε στο κέντρο ένα σταφύλι σταφίδας ή σοκολάτας για να αντιπροσωπεύσετε την αράχνη.
Τι χρειάζεστε
- 96 ραβδώσεις pretzel
- 2 κούπες λευκή επικάλυψη καραμελών
- 1/2 φλιτζάνι ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε δύο φύλλα ψησίματος, τοποθετώντας τα με αλουμινόχαρτο.
2. Τοποθετήστε τα ραβδιά pretzel σε ομάδες των οκτώ, που ακτινοβολούν σε ένα κυκλικό σχέδιο. Θα πρέπει να μπορείτε να χωρέσετε περίπου 6 ομάδες σε ένα φύλλο ψησίματος.
3. Τοποθετήστε την λευκή επικάλυψη καραμελών σε ένα μεγάλο κύπελλο και ένα φούρνο μικροκυμάτων έως ότου λειώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε 45 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση.
4. Ξύστε το λιωμένο επίστρωμα καραμελών σε μια μεγάλη τσάντα Ziploc και κόψτε μια τρύπα στη γωνία.
Η τρύπα πρέπει να είναι πάχους περίπου 1/8 της ίντσας. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα ζύμης εφοδιασμένη με ένα μικρό στρογγυλό άκρο, αν έχετε ένα.
5. Σωστήστε μια στρογγυλή κουταλιά της καραμέλας στο κέντρο κάθε ομάδας κουλουριών για να τις συνδέσετε. Ξεκινώντας από το κέντρο, τραβήξτε σιγά-σιγά μια σπείρα πάνω στα κουλούρια, σταδιακά φτιάχνοντας το δρόμο σας προς τα άκρα των ραβδιών κουλουριού. Η γραμμή επικάλυψης καραμελών θα πρέπει να είναι αρκετά λεπτή ώστε να μοιάζει με ιστό αράχνης, αλλά αρκετά παχύ για να κρατάει μαζί καθώς κουρτίζει πάνω από τα ραβδιά pretzel.
6. Αφού διακοσμηθούν όλοι οι ιστοί, λειώστε τα τσιπ σοκολάτας για 45 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και λεία, και ξύστε τη σοκολάτα σε μια μικρή τσάντα Ziploc. Κόψτε μια πολύ μικρή τρύπα στη γωνία της τσάντας.
7. Σχεδιάστε την αράχνη στο κέντρο του ιστού. Θεωρώ ότι είναι πιο εύκολο να κάνετε τα πόδια πρώτα: σωλήνας οκτώ πολύ λεπτών γραμμών που ακτινοβολούν από το κέντρο. Τελειώστε την αράχνη με μια μεγάλη κηλίδα στη μέση για το σώμα. Επαναλάβετε με τους υπόλοιπους ιστούς.
8. Ψύξτε τους ιστούς για περίπου 10 λεπτά ή έως ότου ορίσετε την επίστρωση καραμελών. Προφυλάξτε προσεκτικά το φύλλο από την πλάτη για να το χρησιμοποιήσετε.
Ελέγξτε αυτές τις υπέροχες συνταγές:
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμελών αποκριών!