Αυτά τα μασώμενα, φρουτώδη ζελατίνη με βάση τις απολαύσεις παίρνουν το όνομά τους από το κατάστημα-αγόρασε καραμέλα, που πωλούνται συχνά σε κινηματογραφικές αίθουσες. Ευτυχώς, αυτή η έκδοση παράγει μια καραμέλα που είναι ευκολότερη για την οδοντιατρική εργασία. Μπορείτε να αντικαταστήσετε άλλα πουρέ φρούτων - όπως βατόμουρο ή βατόμουρο - για το πουρέ φραουλών.
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές αρωματισμένη ζελατίνη
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 1/2 φλιτζάνια πουρέ φράουλας (τεντωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένο (ή εξαιρετικά ζάχαρη για το παλτό, περισσότερο ή λιγότερο όπως απαιτείται)
Πως να το φτιαξεις
1. Ετοιμάστε ένα τετράγωνο τηγάνι 6 ίντσας διαβρέγοντάς το ελαφρώς με νερό και διαβρέχοντας ένα μαχαίρι ή κόπτη μπισκότων.
2. Ανακατέψτε μαζί τη ζελατίνη και τη ζάχαρη σε μια μέτρια κατσαρόλλα, στη συνέχεια προσθέστε τον πολτό και 2/3 φλιτζάνι νερό.
3. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου διαλύονται η ζάχαρη και η ζελατίνη.
4. Βράζετε και καλύψτε και βράζετε για 5 λεπτά.
5. ρίξτε μέσα στην προετοιμασμένη λεκάνη και αφήστε να ρυθμιστεί τελείως.
6. Αφού ρυθμίσετε, βγάλτε από το δοχείο το κερωμένο χαρτί.
Κόψτε σε τετράγωνα ή σχήματα με το προετοιμασμένο, βρεγμένο εργαλείο της επιλογής σας.
7. Τυλίξτε καραμέλες σε κοκκώδη ή εξαιρετικά ζάχαρη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 48 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |