Μια συνταγή για ένα υγιεινό χτένισμα σάντουιτς για χορτοφάγους, εμπνευσμένο από τις γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, συμπεριλαμβανομένης της φέτας και των ελαφρώς μαριναρισμένων λαχανικών, τυλιγμένο σε μια υγιή ολόκληρη αλεύρι σίτου. Αυτή η ελληνική συνταγή συνταγής σάντουιτς για χορτοφάγους κάνει ένα υπέροχο γεύμα ή σνακ.
Συνταγή και φωτογραφία ευγενική προσφορά του Συμβουλίου Wheat Foods.
Τι χρειάζεστε
- 4 tortillas ολόκληρου σιταριού 10 ιντσών
- 3/4 φλιτζάνι φέτα (θρυμματισμένο)
- 16 ντομάτες κερασιού (περισσότερο ή λιγότερο, κομμένες σε μισό κομμάτι)
- 10 μαύρες ελιές (κομμένες σε φέτες)
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
- 1 μικρό κίτρινο σκουός (κομμένο σε φέτες)
- 1 αγγούρι (σε κύβους)
- 2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο ξύδι
- 1 κουταλιά της σούπας νωπό μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλιές λάδι ελιάς
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
1. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τις τορτίγες.
2. Αφήστε να σταματήσετε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Αποστραγγίστε το υγρό και διαιρέστε το μίγμα σαλάτας ανάμεσα στις τορτίγες.
4. Διπλασιάστε το κάτω μέρος της τορτίγας μερικώς πάνω από το γέμισμα και μετά ανασηκώστε το.
Θερμίδες / Εξυπηρέτηση: 267
Διατροφή: Μια μερίδα παρέχει περίπου 267 θερμίδες, 9g πρωτεΐνη, 31g υδατάνθρακες, 4g ίνες, 15g λίπος (5g κορεσμένο), 25mg χοληστερόλη, 39mcg φολικό, 2mg σίδηρο, 748mg νατρίου.
Όπως χορτοφάγοι σάντουιτς ή τυλιγμένα σάντουιτς; Ακολουθούν μερικά άλλα για να δοκιμάσετε:
- Χορτοφάγος tempeh και καλαμάτα ελιές σάντουιτς
- Σάντουιτς σαλάτας με γλυκό τουρσί
- Εύκολο μαύρο φασόλι και αβοκάντο
- Χορτοφαγικό σάντουιτς τύπου deli
- Vegan ψητό "τυρί" με χορτοφάγο μπέικον
- Κινητήρας 2 Δίαιτα φυτικής και χυμώδους περιτύλιξης
- Ελβετικό πιπεριά και τυρί χορτοφαγικό τυλιγμένο τυρί
- Περισσότερα από τις καλύτερες ιδέες χορτοφαγίας και vegan σάντουιτς για να δοκιμάσετε
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 629 |
| Σύνολο λιπών | 19 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 25 mg |
| Νάτριο | 1,280 mg |
| Υδατάνθρακες | 98 g |
| Φυτικές ίνες | 15 g |
| Πρωτεΐνη | 22 g |