Τα φλιτζάνια βούτυρο σοκολάτας είναι ένα κλασικό καραμέλα και για καλό λόγο! Το αλάτι, το καρύδι φυστικοβούτυρο και η πλούσια, ομαλή σοκολάτα είναι ο τέλειος συνδυασμός. Μάθετε πώς να φτιάχνετε φλιτζάνια από φυστικοβούτυρο στο σπίτι και απολαύστε αυτή την αγαπημένη θεραπεία οποιαδήποτε στιγμή!
Φροντίστε να δείτε το φυλλάδιο φωτογραφιών με βήμα προς βήμα εικόνες που δείχνουν πώς να φτιάξετε φλιτζάνια βούτυρο σοκολάτας!
Τι χρειάζεστε
- 12 oz. σοκολάτα (ψιλοκομμένο, ή επικάλυψη σοκολάτας)
- 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (ομαλό)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (σε σκόνη, κοσκινισμένο)
- 1/4 κουτ. άλας
Πως να το φτιαξεις
1. Αρχικά, ετοιμάστε τα κύπελλα σοκολάτας . Θα πρέπει είτε να μετριάσετε τη σοκολάτα σας είτε να χρησιμοποιήσετε επικάλυψη καραμελών με σοκολάτα. Ενώ μπορείτε απλά να λιώσετε τη συνήθη σοκολάτα και να το χρησιμοποιήσετε, δεν το συνιστώ, επειδή η αβίαστη σοκολάτα γίνεται απαλή σε θερμές θερμοκρασίες και συχνά αναπτύσσει λευκές ή γκρίζες ρίγες καθώς δροσίζει. Ξεκινήστε λοιπόν με να σκληρύνετε τη σοκολάτα σας ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες ή λιώνοντας την επίστρωση καραμελών σας.
2. Γεμίστε τα φλιτζάνια σας με μια μικρή κουταλιά λιωμένη σοκολάτα, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το πινέλο για να βάψετε τη σοκολάτα μέχρι τις πλευρές του φλυτζανιού στην κορυφή. Προσπαθήστε να δημιουργήσετε ένα ομοιόμορφο στρώμα και να επιθεωρήσετε τα φλιτζάνια καθώς τα ολοκληρώνετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αδύναμες περιοχές με ραβδώσεις. Μόλις όλα τα φλιτζάνια είναι επενδεδυμένα με σοκολάτα, αφήστε την υπόλοιπη σοκολάτα για αργότερα και αφήστε τα κύπελλα σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο μέχρι να σκληρυνθούν.
3. Ενώ τα κύπελλα ρυθμίζονται, ετοιμάστε το γέμισμα. Συνδυάστε το βούτυρο με φυστίκι, τη ζάχαρη σε σκόνη και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα μέχρι να ανακατευθούν καλά.
4. Όταν τα κύπελλα έχουν ρυθμιστεί και η γέμιση γίνεται, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια μικρή κουταλιά για να ρίξετε τις μπάλες γεμίσματος μέσα στα κύπελλα σοκολάτας. Χαλαρώστε τους απαλά ώστε να μην πέσουν πάνω από την κορυφή του κυπέλλου. Γεμίστε τα μέχρι να είναι σχεδόν γεμάτα, αλλά αφήστε χώρο στην κορυφή για να τα καλύψετε με σοκολάτα.
5. Εάν η σοκολάτα έχει σκληρύνει, επαναθέστε τη μέχρι να είναι ρευστό για άλλη μια φορά. Κουτάρετε τη σοκολάτα πάνω από το κύπελλο και απλώστε το στα άκρα, αφήνοντάς το να ρέει πάνω από την κορυφή και σφραγίζοντας το βούτυρο αραχίδας στο κύπελλο. Τραβήξτε απαλά το φλιτζάνι προς το πάγκο για να εξομαλύνετε την κορυφή.
6. Ψύξτε τα φλιτζάνια βούτυρο φυστικιών για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα, για περίπου 20 λεπτά.
7. Μετά τη ρύθμιση της σοκολάτας, τα φλιτζάνια του βουτύρου σας είναι έτοιμα να τα απολαύσετε! Φυλάξτε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο ή σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου για διάστημα έως δύο εβδομάδων.
Πιείτε περισσότερο; Ελέγξτε αυτές τις συνταγές:
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές Candy Cup
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμέλα αράπικων φιστικιών!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 164 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 77 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |