Πολλοί από εμάς τρώνε λίγο ψάρι ή θαλασσινά κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας, πράγμα που είναι κρίμα, καθώς το ψάρι είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης που έχει χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Πράγματι, τα ψάρια είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων , τα καλά λίπη που χρειάζεται το σώμα μας, αλλά δεν μπορούν να παρασκευαστούν. Κάντε το στόχο σας να συμπεριλάβετε τα ψάρια στη διατροφή σας, κατά προτίμηση δύο φορές την εβδομάδα.
Το γάδο είναι εύκολα διαθέσιμο, και συνήθως αρκετά φθηνό. Είναι σχετικά ήπια γεύση, που σημαίνει ότι είναι ένα εύκολο ψάρι για να προσθέσετε γεύση. Ένα απλό ψιλοβρέχει λεμόνι, σκόρδο, ελαιόλαδο σε συνδυασμό με ένα λουκάνικο βούτυρο για πρόσθετη γεύση, και μερικά φρέσκα ψιλοκομμένα μαϊντανό κάνουν αυτό το καρδιά υγιεινό ψάρι πιάτο θεία.
02 του 07
Φιλέτο σολομό με σάλτσα λεμονιού Ο σολομός μπορεί να είναι λιπαρό ψάρι, αλλά θα πρέπει ακόμα να συμπεριληφθεί ως μέρος της συνολικής δίαιτας σας με χαμηλά λιπαρά. Ο σολομός είναι γεμάτος από το σωστό είδος λίπους, συγκεκριμένα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία πιστεύεται ότι προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις, φλεγμονή, ορισμένα είδη καρκίνου, διαβήτη, νόσο Alzheimer και εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας. Ο σολομός είναι ένα τόσο πλούσιο σε γεύση ψάρι που ένα τεμάχιο 4- ή 5 ουγκιών είναι περισσότερο από ικανοποιητικό. Προσπαθήστε να αγοράσετε άγριο σολομό αν μπορείτε.
Προσθέστε κάποια φασαρία στα θαλασσινά σας με αυτά τα χτενισμένα σε σχήμα Fiesta χτένια. Τα χτένια είναι ήπια, ευαίσθητα και ελκυστικά ακόμη και σε εκείνους που δεν αγαπούν τρομακτικά τα θαλασσινά. Είναι γρήγορο και εύκολο να μαγειρέψουν επίσης. Εάν χρειάζεστε βοήθεια σχετικά με το τι πρέπει να ψάξετε κατά την αγορά για χτένια, δοκιμάστε αυτόν τον εύχρηστο οδηγό για την αγορά φρέσκων χτένων .
04 του 07
Ψάρια Tacos Ψάρια Tacos. Φιόνα Χάινς Δεν χρειάζεστε λιπαρά, βαθιά τηγανητά ψάρια για tacos. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε σταθερά λευκά ψάρια, όπως γάδο ή ιππόγλωσσα, και τα μαριναριστείτε για ένα μικρό χρονικό διάστημα για να εισάγετε τη γεύση. Αυτές οι tacos ψαριών είναι ιδανικές για όσους χρειάζονται να καταναλώσουν σιτάρι ή χωρίς γλουτένη.
05 του 07
Ψαρόπιτα Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πίτας. Φιόνα Χάινς
Αυτή η πίτα ψαριών μετράει ως τροφή άνεση, αλλά είναι άνετο φαγητό τροφίμων. Αντί να φτιάχνετε μια σάλτσα με βάση το βούτυρο και το αλεύρι, η σάλτσα παχύνεται με άμυλο καλαμποκιού. Μόνο η επικάλυψη με πατάτες έχει μικρή ποσότητα βουτύρου σε αυτό. Ο μπακαλιάρος είναι ιδανικός για αυτή την πίτα, αλλά και άλλα λευκά ψάρια θα ήταν υπέροχα.
06 του 07
Ψωμί ψωμιού Ψωμί ψωμιού. Φιόνα Χάινς Τα κατεψυγμένα ραβδάκια ψαριών θα φύγουν! Αυτά τα τραγανά κομμάτια ψωμιού ψαριού είναι πραγματικά απολαύσεις παιδιών. Ψημένο και όχι τηγανισμένο, αυτά τα κομμάτια πασπαλισμένου μπακαλιάρου ταιριάζουν απόλυτα με ψημένες πατάτες και μπιζέλια.
07 του 07
Κέικ με θαλασσινό νερό Ματθαίος O'Shea / Getty Images Κατεψυγμένα jumbo θαλάσσια χτένια από Trader Joe είναι βολικό να κρατήσει σε ετοιμότητα για ένα πιάτο σαν αυτό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπιεστεί και πατάτε τα στεγνά αφού ξεπαγώσετε και βεβαιωθείτε ότι δεν τα έχετε υπερδιπλώσει. Όπως επισήμανε ένας κριτικός, αυτό το πιάτο τα έχει όλα: χαμηλό λίπος, εύκολο να μαγειρέψουν και νόστιμα.