7 Μεγάλοι τρόποι χρήσης Kumquats

Το Kumquats , ένα πορτοκαλί φρούτο, είναι ένα χειμερινό προϊόν που διατίθεται από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Αυτά τα μικρά πετράδια δεν είναι γύρω για πολύ καιρό, αλλά όταν είναι σε εποχή η λαμπρή τους, γλυκιά γεύση εσπεριδοειδών εσπεριδοειδών είναι εκπληκτική, ακαταμάχητη και εθιστική. Όταν είστε αρκετά τυχεροί για να βρείτε αυτά τα μικροσκοπικά εσπεριδοειδή, θέλετε να τα απολαύσετε στο έπακρο, έτσι η επιλογή της σωστής συνταγής είναι σημαντική. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθέματα, αφού πιθανότατα θα διαπιστώσετε ότι τα κουμκουάτς τείνουν να εξαφανίζονται με το πάτημα ενός ματιού.

Πάντοτε επιλέγετε φωτεινά, γερά κουμκουάτ. Δεν θα έχουν πολύ άρωμα, αλλά οι φλούδες τους θα πρέπει να φαίνονται λαμπερές και τεντωμένες. Αποθηκεύστε τα κουμκουάτ σε θερμοκρασία δωματίου.

• 01 από 07

  Τρώτε Kumquats ολόκληρο από το χέρι

  Αυτός είναι ένας τύπος εσπεριδοειδών που δεν ξεφλουδίζετε! Τα Kumquats είναι μεγάλα όπως είναι, το δέρμα και όλα. Η φλούδα είναι στην πραγματικότητα λίγο πιο γλυκιά από τον πολτό, έτσι ώστε να τα τρώει ολόκληρο τους δίνει μια ισορροπημένη γεύση. Κρατήστε ένα μπολ στο πάγκο για ένα εύκολο σνακ με βιταμίνη C. (Μπορείτε να φτύνετε τους σπόρους εάν θέλετε, αλλά είναι και εδώδιμοι.)

  Ψάξτε για τα βιολογικά καλλιεργημένα κουμκουάτ και βεβαιωθείτε ότι τα ξεπλύνετε και καθαρίστε τα και στεγνώστε τους, ανεξάρτητα από τον τύπο που αγοράζετε.

• 02 του 07

  Προσθέστε το Kumquats σε μια πράσινη σαλάτα

  Η ξινή κούκλα των κουμκουατς λειτουργεί πολύ με πολλά από τα χόρτα που είναι διαθέσιμα το χειμώνα, ειδικά τα μανταλάκια και το σπανάκι. Χαμηλώστε, ψιλοκόψτε, ή τεμαχίστε λεπτά τα κουμκουάτ πριν τα προσθέσετε στη σαλάτα. Το ένα για να δοκιμάσετε είναι μια σάλτσα κουμκουάτ , φτιαγμένη απλά με φρέσκα βότανα, χυμό λεμονιού και ένα ουδέτερο λάδι.

• 03 του 07

  Τραβήξτε τα κουμκουάτ σε μια φρουτοσαλάτα

  Τα κουμκουάτς - μισοκομμένα ή ψιλοκομμένα - προσθέτουν μια γλυκιά γλυκιά φρουτοσαλάτα . Είναι εξαιρετικά νόστιμα με ακτινίδια (επίσης χειμερινό φρούτο), αλλά θεωρούν απλά να τα συνδυάσετε με άλλα αποφλοιωμένα και τεμαχισμένα εσπεριδοειδή για να επιτύχετε ένα νόστιμο και πολύχρωμο αποτέλεσμα. Ένα κομμάτι μέντας προσθέτει επίσης φωτεινότητα και φρεσκάδα στο πιάτο.

• 04 του 07

  Διατηρήστε το Kumquats

  Η διατήρηση του κουμκουάτς σας επιτρέπει να συλλάβετε κυριολεκτικά τη γεύση γλυκιάς γεύσης του φρούτου και να τον σφραγίζετε σε ένα βάζο για να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε στιγμή θέλετε. Σε συνδυασμό με λίγο αραιό μέλι και κάποια ζάχαρη, το αποτέλεσμα είναι πλούσιο και πέρα ​​από νόστιμο. Δεν είναι πάρα πολύ κόπο να κάνουν, είτε. Σερβίρετε τα κουτάλια σε παγωτό , απλό γιαούρτι ή ακόμα και ένα πιάτο τυριού ricotta. Και το σιρόπι που περιβάλλει το φρούτο είναι ένα φανταστικό λούστρο για χοιρινό ή ζαμπόν.

• 05 του 07

  Μαγειρέψτε Kumquat Μαρμελάδα

  Μια μαρμελάδα πορτοκαλιού kumquat-πορτοκαλιού είναι ιδανική για να εξαπλωθεί σε τοστ για μια ευχάριστη εκκίνηση μέχρι το πρωί. Τα κουμκουάτ και το πορτοκάλι ψιλοκομμένα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, σε συνδυασμό με τη ζάχαρη, και βράζονται μέχρις ότου είναι παχιά. Η μαρμελάδα θα διαρκέσει μέχρι δύο μήνες στο ψυγείο ή έξι μήνες στον καταψύκτη.

• 06 του 07

  Κάντε το Kumquat Vodka

  Οι αρωματισμένες βότκες είναι εύκολο να έρθουν σε πολλές ποικιλίες φρούτων, αλλά η εξεύρεση ενός που γίνεται με κουμκουάτ μπορεί να είναι δύσκολο. Ευτυχώς, κάνοντας τη δική σας βότκα kumquat δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη - απλώς απαιτεί να βουτήξετε κάποια κουμκουάτς στη βότκα για λίγο. Το αποτέλεσμα είναι φωτεινό και φρέσκο ​​και εσπεριδοειδές ... και βεβιασμένο, φυσικά. Απολαυστικό παγωμένο από μόνη της, ανακινείται σε μαρτίνι ή αναμειγνύεται σε κοκτέιλ φρουτώδες. Και τα κουμκουάτ που είναι εμποτισμένα με το αλκοόλ είναι το τέλειο κοκτέιλ γαρνιτούρα.

• 07 του 07

  Ψήστε Kumquats σε ένα κέικ

  Η ενσωμάτωση κουμκουάτ σε ένα κέικ είναι ένας θαυμάσιος τρόπος να απολαύσετε αυτό το ειδικό φρούτο. Είτε τεμαχιστεί και χρησιμοποιείται ως επικάλυψη ή καθαρισμένο και ενσωματωμένο στο κτύπημα, τα kumquats φέρνουν μια απροσδόκητη αλλά ευπρόσδεκτη πινελιά σε ένα κατά τα άλλα απλό κέικ.

  Τα καθαρισμένα κουμκουάτ προστίθενται σε ένα κτύπημα που είναι γεμάτο με τζίντζερ και είναι γεμάτο με θρυμματισμένα αμύγδαλα, δημιουργώντας ένα αναζωογονητικά διαφορετικό είδος κέικ. Η γλυκιά γεύση των εσπεριδοειδών προσδίδει ένα ωραίο νόημα τάρτου, που συμπληρώνεται από το λούστρο από ζάχαρη, βούτυρο και χυμό λεμονιού.