Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή ξηρής τρίβετε για να διατηρήσετε το χέρι σας για να μειώσετε το χρόνο προετοιμασίας για το κοτόπουλο, τα πλευρά και το ψητό χοιρινό. Θα χρειαστείτε περίπου 1/4 φλιτζάνι του ξηρού μίγματος μπαχαρικών για να καλύψετε ολόκληρο κοτόπουλο 4 έως 6 λιβρών, οπότε αυτό θα ήταν καλό για περίπου 4 χρήσεις.
Τι χρειάζεστε
- 3 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας
- πάπρικα
- 1 σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλιά της σούπας
- θυμάρι
- 1 κοχύλι κουταλιού της σούπας
- άλας
- 1-1 / 2 κουταλάκια του γλυκού
- σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού (προτιμάται το φρυγμένο έδαφος ή το παραδοσιακό κύμινο)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
- πιπέρι (ή γεύση)
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε μαζί καφετιά ζάχαρη, πάπρικα, σκόνη κρεμμυδιού, θυμάρι, αλάτι, σκόνη σκόρδου, κύμινο και πιπέρι καγιέν έως ότου ανακατευθούν καλά, διαλύοντας τυχόν συστάδες.
- Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε αεροστεγές δοχείο. Χρησιμοποιήστε ως καρυκεύματα ψητό κοτόπουλο, πουλερικά, χοιρινό κρέας, ψητά κοτόπουλο, ψητό ή ψητό κοτόπουλο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 65 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 1,753 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |