Πρόκειται για μια κατεψυγμένη φρουτοσαλάτα με μικροσκοπικά marshmallows, φρέσκα και κονσερβοποιημένα φρούτα, σαντιγύ, και μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Τα πεκάν προσδίδουν γεύση στη σαλάτα, και τα κεράσια και τα σταφύλια το κάνουν πολύχρωμα.
Για μια άλλη έκδοση της σαλάτας που γίνεται με περισσότερη μαγιονέζα και λιγότερα φρούτα, δείτε αυτή την ντεμοντέ φρουτοσαλάτα.
Τι χρειάζεστε
- 1 μικρή συσκευασία (3 ουγκιές) τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 3 κουταλιές της σούπας
- μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- αλάτι παύσης
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι ανανά
- 1 μπογιά (περίπου 11 ουγγιές) μανταρίνι τμήματα πορτοκαλί, στραγγισμένα
- 1/2 φλιτζάνι μακαρισμένα κεράσια
- 1/2 φλιτζάνι πράσινα ή κόκκινα χωρίς σπόρους σταφύλια, κατά το ήμισυ
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
- 1 φλιτζάνι μινιατούρα marshmallows
- 1 κούπα κτυπώντας κρέμα, χτυπημένη
Πως να το φτιαξεις
Συνδυάστε το τυρί κρέμα και 3 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος? προσθέστε μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, αλάτι και ζάχαρη.
Συνδυάστε το μίγμα κρέμας τυριού με φρούτα, πεκάν και marshmallows.
Αναδιπλώστε τη σαντιγί στη φρουτοσαλάτα. Παγώστε σε ένα τετράγωνο τηγάνι μήκους 8 ίντσας ή στο ταψί.
Εξυπηρετεί 8.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κατεψυγμένη σαλάτα με κόκκους ανανά
Σαλάτα φρούτων Ambrosia με καρύδα
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 239 |
| Σύνολο λιπών | 17 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 20 mg |
| Νάτριο | 110 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |