Οι ελληνικές σαλάτες που απολαμβάνουν ευτυχείς γευσιγνώστες αναφέρονται συνήθως ότι περιλαμβάνουν ρωμαϊκά, μαρούλια από παγόβουνο, σπανάκι, αγγούρια, ντομάτες σταφυλιών και ελιές Καλαμών. Οι ντομάτες, τα αγγούρια και οι ελιές βρίσκονται στις παραδοσιακές ελληνικές σαλάτες, αλλά η προσθήκη μαρούλι ή σπανάκι εξαρτάται από τον σεφ. Μια σαλάτα maroulosalata περιλαμβάνει το μαρούλι cos (romaine), καθώς και τα κρεμμυδάκια και το άνηθο. Ορισμένοι σεφ προσθέτουν επίσης κόκκινα κρεμμύδια ή κόκκινες ή πράσινες πιπεριές.
Δεν υπάρχει ελληνική σαλάτα χωρίς ένα πολύ σημαντικό συστατικό: φέτα .
Τα βασικά της σαλάτας σας μπορεί να είναι θέμα προσωπικής επιλογής. Ίσως να μισείς τις ντομάτες ή τα κρεμμύδια. είναι εντάξει. Μπορείτε να τα αφήσετε έξω και να χτίσετε τη σαλάτα σας όπως σας αρέσει. Το σημαντικό είναι να σιγουρευτείτε ότι υπάρχουν οι ελιές και η φέτα.
Εάν θέλετε μια καλή φήμη παραδοσιακή ελληνική σαλάτα - ορειάτικη - να κολλήσετε μόνο ντομάτα, φέτες αγγούρι, πράσινη πιπεριά, φέτες κόκκινο κρεμμύδι, ελιές καλαμών και φέτα. Δεν θα βρείτε τίποτα άλλο στη σαλάτα σας, εάν παραγγείλετε κάποιον ενώ γευματίζετε στην Ελλάδα.
Στην ιδανική περίπτωση, όλα τα συστατικά σαλάτας σας θα είναι φρέσκα όπως μπορεί να είναι. Εάν χρησιμοποιείτε ντομάτες, θα πρέπει να είναι ωραία και ζουμερή. Τα αγγούρια και άλλα χόρτα πρέπει να είναι τραγανή.
Παραλλαγές Dressing
Πράγματι, η απλούστερη από όλες τις επιδέσμους σε μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα είναι απλά ένα ψιλοκομμένο ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο . Προσφέρετε στους καλεσμένους σας λίγες σφήνες λεμονιού στο πλάι έτσι ώστε να μπορούν να συμπιέσουν και να προσθέσουν το χυμό στη δική τους γεύση.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λίγο ευθεία ελαιόλαδο με ένα άγγιγμα νερού. Ένα μείγμα από λάδι και ξύδι πηγαίνει καλά αν συμπεριλάβετε αγγούρι στη σαλάτα σας.
Για ένα φλιτζάνι σάλτσα που θα πρέπει να καλύπτει όλες τις επιλογές σαλάτας σας - ιδιαίτερα maroulosalata - ξεκινήστε με 3/4 φλιτζάνι ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι καλής ποιότητας ξίδι από κόκκινο κρασί, 1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένη ελληνική ρίγανη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι πιπέρι.
Ανακατέψτε όλα μαζί ή ρίξτε το ντύσιμο σε ένα βάζο, σφραγίστε το σφιχτά και ανακινήστε καλά για να συνδυάσετε τα πάντα.
Εκεί το έχετε. Ο ντύσιμος μπορεί να είναι τόσο πολύ για την προσωπική σας γεύση όσο και για την ίδια τη σαλάτα, αλλά εάν θέλετε να γευτείτε τον τρόπο που κάνουν οι Έλληνες, θα κολλήσετε στο ελαιόλαδο και το ξύδι.