01 από 11
Σκόρδο πουρέ πατάτες
Diana Rattray Το ελαιόλαδο και η επιλογή γάλακτος, ζωμού κοτόπουλου ή ζωμού λαχανικών κάνουν αυτά τα πιο υγιεινά από τη μέση πολτοποιημένη πατάτα. Το σκόρδο προσθέτει άφθονη γεύση σε αυτές τις πατάτες, και με εμπιστευθείτε, δεν θα χάσετε την κρέμα και το βούτυρο.
02 από 11
Οι καλύτερες συνταγές πατάτας
Diana Rattray Τέλεια πολτοποιημένα πατάτα με παραλλαγές
Ο Russet ή οι ψητές πατάτες είναι η πρώτη μου επιλογή για τις πιο αφρώδεις πατάτες με το Yukon Gold, στρογγυλό λευκό και κόκκινη ευδαιμονία (μεσαίου έως χαμηλού αμύλου) δεμένη για τη δεύτερη θέση. Ένας συνδυασμός Russets και ενός από τους άλλους είναι ακόμα καλύτερος. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πατάτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, αλλά τα ξεσκονίσουμε ελαφρά επειδή μπορούν να γίνουν κολλώδη εάν έχουν αναμειχθεί.
03 από 11
Γεμιστές γεμιστές πατάτες με μπέικον και τυρί Cheddar
Εικόνεςbybarbara / E + / Getty Images Γεμιστές γεμιστές πατάτες με μπέικον και τυρί Cheddar
Αυτές οι υπέροχες διπλά-ψημένες πατάτες θα κάνουν κάθε γεύμα ένα ιδιαίτερο γεγονός. Η πατάτα ψήνεται και στη συνέχεια πολτοποιείται με ξινή κρέμα, τυρί και μπέικον. Τα δέρματα πατάτας γεμίζονται με τις πατάτες, γεμίζονται με περισσότερο τυρί και ψήνονται στην τελειότητα.
04 από 11
Πουρές πατάτας και Rutabagas
Diana Rattray Το Rutabagas προσθέτει μια άλλη διάσταση σε αυτές τις κατά τα άλλα συνηθισμένες πατάτες. Η γλυκύτητα του rutabaga και ένα άγγιγμα του μοσχοκάρυδου συμπληρώνουν τις πατάτες όμορφα. Χρησιμοποιήστε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο ελαφρύ.
Γαρνίρετε αυτές τις πατάτες με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό για μια εκπληκτική παρουσίαση.
05 από 11
Κάνετε Πίσω Πουρές Πατάτας
Diana Rattray Αυτές οι γευστικές πολτοποιημένες πατάτες κάνουν την προετοιμασία γεύματος ένα αεράκι, και η προσθήκη του τυριού Boursin και ξινή κρέμα κάνει το πιάτο εξαιρετικά ξεχωριστό. Κάνετε αυτές τις πατάτες πολτοποιημένες μια μέρα εκ των προτέρων, στη συνέχεια τους ζεστάνετε και τους κρατάτε ζεστό στην αργή κουζίνα μέχρι την ώρα που σερβίρετε.
06 από 11
Σκόρδο πουρέ πατάτες
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Αυτά τα απλά πουρέ πατάτας σκόρδου παρασκευάζονται με πατάτες ψησίματος και πολλά σκόρδα, γάλα και βούτυρο. Χρησιμοποιήστε ένα γάλα με μικρότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά για να κόψετε θερμίδες λίγο, ή χρησιμοποιήστε μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα για ένα πλουσιότερο πολτό.
07 από 11
Πουρές πατάτας και λάχανο (Colcannon)
Diana Rattray Πολτοποιημένες πατάτες και λάχανο
Αυτό το υπέροχο πιάτο πατάτας είναι ένας συνδυασμός πατάτας πουρέ, ψημένο λάχανο και προαιρετικά κρεμμυδάκια. Αυτή είναι η ιδανική πλευρά για το δείπνο της ημέρας του Αγίου Πατρικίου ή μπορείτε να την απολαύσετε ως πλάκα για το ζαμπόν, το βόειο κρέας, το βόειο κρέας ή τα λουκάνικα. Είναι εύκολο να προετοιμαστείτε και να απολαύσετε κάθε εποχή του χρόνου.
08 από 11
Τοποθετημένη κατσαρόλα με πατάτα
Diana Rattray Και τώρα για κάτι λίγο πιο παρακμιακό ... Αυτή η γεμάτη κατσαρόλα πατάτας έχει όλα! Οι πολτοποιημένες πατάτες συνδυάζονται με μπέικον, τυρί cheddar και Boursin, και ξινή κρέμα, μαζί με πράσινα κρεμμύδια και καρυκεύματα. Αυτό είναι ιδανικό για ένα κατσαρόλα ή ένα ειδικό οικογενειακό γεύμα.
09 από 11
Πατάτες με φούρνο μικροκυμάτων
Diana Rattray Πατάτες με φούρνο μικροκυμάτων
Ο φούρνος μικροκυμάτων κάνει αυτές τις πατάτες γρήγορη και εύκολη. Εάν είστε σύντομα στην ώρα σας και το σκεύος είναι γεμάτο, αυτή είναι μια εξαιρετική λύση.
10 από 11
Κάνε μπροστά Duchess Πουρές πατάτας
Ρίτα Μάας / Getty Images Κάνε μπροστά Duchess Πουρές πατάτας
Μολύβια μεγέθους μερίδας πολτοποιημένων πατάτας μπορεί να καταψυχθούν μέχρι να τα χρειαστείτε. Τον περάστε μέσα από μια άκρη του αστέρι για μια φανταχτερή εμφάνιση.
11 από 11
Σπασμένα κόκκινες πατάτες με σκόρδο
Iain Bagwell / Getty Images Σπασμένα κόκκινες πατάτες με σκόρδο
Προσθέτω το φέτες σκόρδο στο νερό μαγειρέματος, αλλά μπορείτε να αφήσετε το σκόρδο έξω εάν προτιμάτε. Προσθέστε μαϊντανό ή σχοινόπρασο για επιπλέον χρώμα.