01 από 11
Εύκολη κορεατική συνταγή
Κάνοντας κορεάτικα γεύματα μπορεί να φαίνεται εκφοβιστικό στην αρχή, επειδή υπάρχουν τόσες πολλές συνιστώσες από τις σούπες και τα stews στα επιτραπέζια πιάτα που χρειάζονται εκ των προτέρων προετοιμασία. Αλλά υπάρχουν πολλά εύκολα κορεάτικα πιάτα που είναι απλά να γίνουν και είναι νόστιμα ως δείπνο, οπότε μην πιστεύετε ότι κάθε κορεατικό γεύμα σας χρειάζεται ώρες προετοιμασίας.
Δεν χρειάζεστε δέκα πλευρικά πιάτα για να ολοκληρώσετε το κορεατικό γεύμα σας όπως μπορείτε σε ένα εστιατόριο και οι περισσότεροι δεν τρώνε τακτικά εστιατόριο με τραπέζι που καλύπτεται με φαγητό. Με το κύριο πιάτο και μερικά πλευρικά πιάτα, θα εντυπωσιάσετε ακόμα κάθε κορεατική κουζίνα.
02 από 11
Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)
Κάνοντας kimchi τηγανητό ρύζι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο kimchi που είναι λίγο πέρα από την πρωτιά, καθώς και το υπόλοιπο ρύζι. Μπορείτε να το φτιάξετε με καναδικό μπέικον ή με μοσχάρι, χοιρινό κρέας, ζαμπόν ή ακόμα και Spam. Ή χρησιμοποιήστε tofu για μια χορτοφαγική πρωτεΐνη.
03 από 11
Κορεάτικα ψάρια (Saeng Sun Jun)
Κορεάτικα Pan-Fried Fish μια απλή συνταγή για το κύριο πιάτο σας που είναι πολύ παραδοσιακό. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα φρέσκο ψάρι με λεπτή λευκή σάρκα. Απολαύστε το με μια πικάντικη σάλτσα ή απλά σάλτσα σόγιας.
04 από 11
Κορεατικά φτερούγια κοτόπουλου μπάρμπεκιου (Tong Dak)
Αυτά τα κορεάτικα φρυγμένα φτερά κοτόπουλου μπάρμπεκιου φούρνου λειτουργούν καλά ως ένα ποτό σνακ ( anju ), ορεκτικό, κύριο πιάτο, ή μέρος ενός πικνίκ. Δεν θα μπορείτε να φάτε μόνο ένα.
05 από 11
Πικάντικο στιφάδο Kimchi (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
Αυτό το δημοφιλές κορεάτικο κοτόπουλο μπορεί να χτυπηθεί σε μόλις 35 λεπτά. Είναι μια άλλη μεγάλη χρήση για τα παλαιότερα kimchi καθώς αυτό θα προσδώσει πλούσια γεύση. Υπάρχει πολύ περιθώριο για παραλλαγή σε αυτό το πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας ή τον κονσερβοποιημένο τόνο, καθώς και λαχανικά όπως πατάτες, κολοκυθάκια και μανιτάρια. Μπορεί να είναι ένα γεύμα για να καθαρίσετε το ψυγείο.
06 από 11
Αποξηραμένη Σούπα Pollack (Bugo Gook)
Η ξηρή σούπα Pollack είναι γνωστή ως διορθωτικό φάρμακο στην Κορέα, ή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όταν έχετε κρύο. Μπορείτε να αγοράσετε αποξηραμένα pollack σε μια ασιατική ή κορεατική αγορά πολύ φθηνά και σε 20 λεπτά έχετε ένα δοχείο της σούπας.
07 από 11
Κορεάτικα τηγανητά με βανίλια (Pa Jun)
Όταν θέλετε ένα γρήγορο και φτηνό ορεκτικό ή ένα πιάτο, το κορεάτικα τηγανίτα με τα φραγκοστάφυλα είναι εύκολο και πάντα ένα μεγάλο φαγητό. Μπορείτε να το σερβίρετε με μια σάλτσα βουτιά ή σάλτσα σόγιας.
08 από 11
Κοκκινωπό σπανάκι (Sigumchi Namul)
Χρειάζεστε μόνο 15 λεπτά για να φτιάξετε αυτό το πιάτο κορεσμένου σπανάκι κορεάτικα . Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μέρος άλλων γνωστών κύριων πιάτων στην Κορέα, όπως τα chapchae (ψιλοκομμένα ζυμαρικά), το kimbap (ρολά από ρύζι και φύκια) και το bibimbap (ρύζι με μικτά λαχανικά).
09 από 11
Κορεάτικη σαλάτα φασολιών (Sookju Namul)
Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Κορέα και χρειάζεται μόνο 10 λεπτά για να το κάνετε. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τη σαλάτα φασολιών με το bibimbap (κορεατικό μείγμα ρύζι με λαχανικά και κρέας) ή μαζί με το δημοφιλές σαλάτα ραπανάκι και καρότο Daikon.
10 από 11
Κοκτέιλ κοκτέιλ κοκτέιλ
Αυτή η γρήγορη συνταγή τουρσί αγγουριού είναι έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά. Η γλυκιά και αλμυρή γεύση το καθιστά το τέλειο πιάτο.
11 από 11
Κομήλι αυγολέμονα (Gaeran Mari)
Χρειάζεστε μόνο 10 λεπτά για να φτιάξετε αυτό το όμορφο πιάτο. Θα μπορούσατε να απολαύσετε μια κομήτη με ωοειδή κοκτέιλ αυγού για πρωινό, ως μέρος ενός μεσημεριανού bento ή για δείπνο. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα λαχανικά και ακόμη να προσθέσετε κάποιο ζαμπόν ή άλλο κρέας.