Τα ρωσικά τσαγιέρες τσαγιού είναι ένα παραπλανητικό όνομα, αφού αυτά είναι πραγματικά μπισκότα και υπάρχουν σε μία ή την άλλη μορφή σχεδόν σε κάθε πολιτισμό. Υπάρχουν μεξικάνικα γαμήλια μπισκότα, Πολωνικά ασημένια Χριστούγεννα , χιονόμπαλες και άλλα. Είναι απολαυστικά μπισκότα που λιπώνουν στο στόμα και τα οποία δε φτάνουν ποτέ στο ύφος.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι / 2 μπαστούνια βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (ζαχαροπλάστες)
- 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι (γενικής χρήσης)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3/4 φλιτζάνι καρύδια (έδαφος)
- Γαρνίρισμα: ζάχαρη ζαχαροπλαστών
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ, βούτυρο κρέμας και ζάχαρη. Προσθέστε αλεύρι και αλάτι και ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε τη βανίλια και τα καρύδια μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
- Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ένα μικρό κουτάλι μπισκότων, ρολό μπάλες με διάμετρο περίπου 1 ίντσα. Τοποθετήστε τα σε αλεσμένα φύλλα ψησίματος και ψήνετε 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να αρχίσετε να καφέ.
- Ενώ τα μπισκότα είναι ακόμα ζεστά, κυλήστε σε ζάχαρη ζαχαροπλαστών. Αποθηκεύστε σε ένα κασσίτερο που έχει υποστεί ζάχαρη με περισσότερη ζάχαρη ζαχαροπλαστών
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 101 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 16 mg |
| Νάτριο | 48 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |