Gummy Worms

Αυτή η συνταγή κάνει διπλά αρωματισμένα σκουλήκια πορτοκαλιού και βατόμουρου. Μπορείτε να αντικαταστήσετε άλλους χυμούς για να αλλάξετε τις γεύσεις ή να κάνετε μια διπλή παρτίδα με μια μοναδική γεύση.

Τι χρειάζεστε

• 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (χωριστά)
• 2/3 φλιτζάνι χυμό βατόμουρου (βλέπε σημείωση)
• 2/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
• 8 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού (χωριστά)
• 8 κουταλιές της σούπας αρωματισμένη ζελατίνη (χωρισμένη)
• Προαιρετικά: χρωματισμός τροφίμων

Πως να το φτιαξεις

1. Προετοιμάστε ένα τηγάνι 8x8 ιντσών διαβρέγοντάς το ελαφρά με νερό.
2. Τοποθετήστε 4 κουταλιές ζελατίνης σε 1/4 κούπας κρύο νερό για να μαλακώσετε για περίπου 5 λεπτά.
3. Τοποθετήστε το χυμό βατόμουρου, 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη.
4. Ανακατέψτε τη ζελατίνη και συνεχίστε την ανάδευση μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.
5. Σε αυτό το σημείο προσθέστε χρωματισμό τροφίμων, εάν θέλετε.
6. Ρίξτε σε προετοιμασμένη τηγάνι και ψύξτε για 1 ώρα, μέχρι να ρυθμιστεί.

1. Επαναλάβετε τη διαδικασία με χυμό πορτοκαλιού: τοποθετήστε 4 κουταλιές ζελατίνη σε 1/4 κούπας κρύο νερό για να μαλακώσετε για περίπου 5 λεπτά.
2. Τοποθετήστε το χυμό πορτοκαλιού, 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη.
3. Ανακατέψτε τη ζελατίνη και συνεχίστε την ανάδευση μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.
4. Σε αυτό το σημείο προσθέστε χρωματισμό τροφίμων, εάν θέλετε. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά στο τηγάνι.
5. Ρίξτε πάνω από το στρώμα βατόμουρου και ψύξτε για 1 ώρα, μέχρι να ρυθμιστεί.
6. Όταν έχει ρυθμιστεί, βγάλτε το από το τηγάνι και κόψτε με αιχμηρό μαχαίρι σε μακριές, λεπτές λωρίδες για να μοιάσετε με σκουλήκια.

Σημείωση: Ο χυμός βατόμουρου μπορεί να ληφθεί από βρασμένα φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνια μούρα σε μια μικρή κατσαρόλλα και θερμαίνετε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να είναι πολύ υγρό. Ρίξτε μέσα από ένα φίλτρο, διατηρώντας χυμό, και πιέστε φρούτα στο φίλτρο για να αποσπάσετε όλο το χυμό.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	170
Σύνολο λιπών	0 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	0 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	16 mg
Υδατάνθρακες	38 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	6 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)