Συνταγές για μετά το Yom Kippur Fast
Οι διακοπές του Γιομ Κιπούρ είναι ένα είδος προβληματισμού, μετάνοιας, προσευχής, που όλα γίνονται με νηστεία. Στο τέλος των διακοπών, οι Εβραίοι μοιράζονται παραδοσιακά ένα χαρούμενο γρήγορο γεύμα με οικογένεια και φίλους. Για το Ashkenazim το εορταστικό μενού αποτελείται συνήθως από τρόφιμα όπως αυγά, τυρί και ψωμί. Στην Αμερική, το Bagel και το Lox Brunch είναι συχνά το βασικό μενού. Η οικογένεια του Giora Shimoni στο Ισραήλ ευνοεί αυτή την εξάπλωση, γεμάτη με αγαπημένα φαγητά της Ανατολικής Ευρώπης:
Το αγαπημένο Yom Kippur Break Fast Menu της Giora Shimoni
- Ψωμί ολικής αλέσεως ή σπιτικά φαγητά με διάφορα αποθέματα όπως αυτή η Κλασική Σαλάτα Τόνου , σαλάτα αυγών , τυρί, βούτυρο και μαρμελάδα.
- Crustless Cheese and Vegetable Quiche - Αυτό το ελαφρύ και τυρώδες πιάτο είναι σαν ένα σταυρό ανάμεσα σε ένα frittata και ένα quiche, χωρίς κρούστα, φυσικά. Γεμισμένο με μανιτάρια και γεμάτο με στρογγυλά ντομάτα, είναι εύκολο να προετοιμαστείτε και σίγουρα να το ικανοποιήσετε.
- Ψωμί πατάτας - Εάν θέλετε πατάτες διπλής ψητό, θα λατρέψετε αυτό το απλό πιάτο από πολτοποιημένα πατάτες που έχουν χτυπηθεί με αυγά και πολλά τσένταρ, στη συνέχεια ψήνονται μέχρι την κορυφή είναι χρυσή και κρούστα.
- Blintz Souffle - Πάρτε μερικές παγωμένες κρέπες τυριού, στη συνέχεια ψήστε τα σε ένα γλυκό αυγό και ξινή κρέμα με βάση κρέμα για ένα πλήθος-ευχάριστο κατσαρόλα που είναι απίστευτα εύκολο να προετοιμαστεί.
- Cottage Cheese Noodle Kugel - Αυτό το παλιό σχολείο kugel διαθέτει ένα τραγανά φλοιό cornflake crumb. Εάν δεν είστε οπαδός τυρί cottage, αυτό το Κρέμα Τυρί Noodle Kugel είναι η τέλεια εναλλακτική λύση, και θα πάρετε ακόμα σας καραμέλα-ζάχαρη cornflake topping διορθώσετε.
- Walnut Raisin Mandel Bread - Αυστηρά μιλώντας, αυτό δεν είναι αρκετά κλασικό ψωμί αμυγδάλου, αφού δεν περιέχει αμύγδαλα. (Κυριολεκτικά μεταφρασμένο, mandelbrot σημαίνει "αμυγδαλωτό ψωμί.") Εάν είστε καθαρός, μπορείτε να ανταλλάξετε τα καρύδια για φέτες ή ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Ωστόσο, τα φτιάχνετε, τα μπισκότα τύπου biscotti κάνουν ένα ευπρόσδεκτο, όχι πολύ γλυκό σνακ με καφέ ή τσάι.
- Κέικ καφέ κρέμας γάλακτος - Αυτό το γλυκό, υγρό κέικ καφέ κρέμα γάλακτος είναι στρωμένο με μια σοκολάτα, καφέ ζάχαρη και κρίση κανέλλας.
- Φρέσκα φρουτοσαλάτα
- Ποτά όπως φρέσκο χυμό, τσάι και καφές
Ψάχνετε για περισσότερες ιδέες; Θα βρείτε πολλές άλλες γρήγορες συνταγές γιορτών Yom Kippur εδώ!
Επεξεργασμένο από τη Miri Rotkovitz