7 συνταγές εύκολης ριζότο

Ο καθένας πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύει το ριζότο. Το ίδιο το όνομα φοβίζει πολλούς ανθρώπους, αλλά το ριζότο δεν είναι τόσο δύσκολο να το κάνει όσο θα έδειχναν όλα τα αγαπημένα σας μαγειρικά σόου. Το μόνο που χρειάζεται είναι μια βαριά τηγάνια, ένας καυστήρας, ένα κουτάλι και λίγο ρύζι και ζωμός. Ξεκινήστε να τελειώνει, ένα τέλειο ριζότο διαρκεί μόνο περίπου 30 λεπτά.

Το μυστικό του μεγάλου ριζότου είναι στην πραγματικότητα πολύ απλό. Συνεχίστε να ανακατεύετε. Η δράση ανάδευσης βοηθά το ρύζι να απελευθερώσει το άμυλο καθώς μαγειρεύει, πράγμα που κάνει το ριζότο κρεμώδες. Και το ρύζι έχει την τάση να βυθιστεί στο κάτω μέρος του μείγματος και να κολλήσει στον πάτο του τηγανιού, ώστε να το κρατήσει να κινείται.

Το ρύζι Arborio είναι παραδοσιακό αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μακρύστροφο λευκό ρύζι. το τελικό αποτέλεσμα απλά δεν θα είναι τόσο κρεμώδες. Εδώ είναι μερικές συνταγές, συμπεριλαμβανομένου ενός για ψημένο ριζότο και ένα άλλο που αναδεύεται μόνο δύο φορές, αν δεν θέλετε να σταθείτε πάνω στη σόμπα.

Μόλις ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα ριζότο, χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας συστατικά και δημιουργήστε το δικό σας αριστούργημα.

• 01 από 07

  Ρύζι μακρόκοκκου ρύζι κοτόπουλο συνταγή ριζότο

  Παραδόξως, σε αυτό το ριζότο κοτόπουλου λειτουργεί κανονικό ρύζι με μακρόκοκκο ρύζι, το οποίο πιθανότατα θα ήταν ένα σοκ για τους καθαριστές, οι οποίοι χρησιμοποιούν πάντα το ρύζι arborio. Αυτό είναι τροφή άνεση στο μέγιστο.

• 02 του 07

  Συνταγή Ριζότο με Πίεση

  Αυτή η εύκολη συνταγή για το ριζότο που παρασκευάζεται σε μια χύτρα υψηλής πίεσης είναι ανθεκτική. Χρησιμοποιήστε arborio ρύζι για καλύτερα αποτελέσματα, αλλά ένα μεσαίο σιτάρι ρύζι, επίσης, θα μπορούσε να λειτουργήσει καλά.

• 03 του 07

  Φτιαγμένη συνταγή ριζότο

  Το ψήσιμο του ριζότου σε ένα ζεστό φούρνο, αφού το μίγμα φρενάρει στο σκεύος, είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος να φτιάξετε αυτό το πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε από τα μπιζέλια σε κομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο για ζαμπόν σε αυτή την εύκολη συνταγή.

• 04 του 07

  Εύκολη παραδοσιακή συνταγή ριζότο

  Χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​τριμμένο τυρί παρμεζάνα σε αυτή την κλασική συνταγή είναι απαραίτητο. Μην σκεφτείτε καν το τυρί στο πράσινο κουτί. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε το πραγματικό πράγμα για την καλύτερη γεύση και υφή στο ριζότο.

• 05 του 07

  Κρεμμύδι Crockpot και Ριζότο μπιζέλι

  Όταν το σκέφτεστε, η χαμηλή, αργή θερμότητα του crockpot είναι ο τέλειος τρόπος για να φτιάξετε ριζότο. Αυτή η συνταγή αποδεικνύεται πολύ λεία και κρεμώδη. Και είναι τόσο εύκολο.

• 06 του 07

  Συνταγή μανιταριών ριζότο

  Η πραγματική μαγεία σε αυτή τη συνταγή ριζότου μανιταριού προέρχεται από τη χρήση αποθέματος μανιταριών, αλλά το απόθεμα λαχανικών μπορεί να αντικατασταθεί.

• 07 του 07

  Καφέ ρύζι και μανιτάρια συνταγή ριζότο

  Αυτή η μοντέρνα ριζοττοκίτρινη χρήση καφέ ρύζι (καφέ arborio ρύζι), μανιτάρια, μπιζέλια, φασκόμηλο και τυρί παρμεζάνα. Το ρύζι χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψει από το λευκό ρύζι, αλλά η γεύση κάνει την ανάμειξη του χρόνου αξίζει τον κόπο.