Αυτό το τσίλι μαύρο φιστίκι τσίλι γίνεται με την προσθήκη φασολιών, μεγάλων φασολιών ή φασολιών. ντομάτες, κύμινο και σκόρδο προσθέτουν ισχυρή γεύση, μαζί με τη σκόνη τσίλι και τα κρεμμύδια.
Το τσίλι παίρνει λίγα λεπτά για να προετοιμάσει με βολικές κονσέρβες φασόλια. Το πιάτο είναι εύκολο και στον προϋπολογισμό!
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 6
- σκόρδο σκόρδο, κιμά
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας
- τσίλι σε σκόνη
- 2 με 3 κουταλάκια του γλυκού κουνουπιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο ρίγανη
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κουταλιά (28 ουγκιές) σε κύβους ντομάτες σε χυμό
- 1 κουταλιά σούπας σόγιας
- 1 1/2 φλιτζάνια νερό
- 1 κουτί (6 ουγκιές)
- τοματοπολτός
- 1 κουταλιά της σούπας
- Ξύδι από κόκκινο κρασί
- 2 κουτιά (16 ουγκιές το καθένα) μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
- 2 κουτιά (16 ουγγιές το καθένα) φασόλια - pinto, garbanzo, μεγάλη βόρεια, φασόλια κλπ. - στραγγισμένα και ξεπλυμένα
- τυρί τριμμένο,
- ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- μαγειρεμένο αυγό, πράσινο κρεμμύδι ή άλλες γαρνιτούρες
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό και στη συνέχεια προσθέστε τη σκόνη τσίλι και το κύμινο. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά.
- Προσθέστε το μείγμα κρεμμυδιού στο αργό μαγειρικό σκεύος μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα κονσερβοποιημένα φασόλια και γαρνιτούρες. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 5 έως 7 ώρες. Ανακατέψτε σε κονσέρβα φασόλια περίπου μια ώρα πριν από το σερβίρισμα.
- Σερβίρετε με την επιλογή σας από τις γαρνιτούρες που αναφέρονται παραπάνω.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Γάλα βοείου κρέατος και μαύρο φασόλι τσίλι