Τι είναι στη σεζόν στο Τέξας;
Θα βρείτε μια αλφαβητική λίστα των φρούτων και λαχανικών που καλλιεργούνται στο Τέξας και τις εποχές συγκομιδής τους παρακάτω. Σημειώστε ότι το Τέξας είναι ένα μεγάλο κράτος (αλλά το γνωρίζατε!), Έτσι οι αυξανόμενες εποχές και η διαθεσιμότητα των καλλιεργειών θα διαφέρουν ανάλογα με τη γωνιά σας. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε προϊόντα από εποχές ( άνοιξη , καλοκαίρι , πτώση , χειμώνας , όλο το χρόνο ).
Ψάχνετε για περισσότερες μεγάλες τοπικές τροφές του Τέξας; Δείτε τον οδηγό μας για το τοπικό φαγητό του Τέξας .
Εποχιακά φρούτα Τέξας
Φρούτα-σοφός, το Τέξας είναι γνωστό για το ζουμερό, ρουμπίνι κόκκινο γκρέιπφρουτ που διατίθεται κάθε αργά το χειμώνα και την άνοιξη. Πολλά άλλα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των άφθονων άλλων εσπεριδοειδών, καθώς και νόστιμα οπωροφόρα φρούτα και μούρα, είναι επίσης διαθέσιμα.
Μήλα, Ιούλιος έως Νοέμβριος
Μούρα , Μάιος έως Ιούλιο
Κεράσια, Ιούνιος και Ιούλιος
Φιγούρες, Ιούνιος και Ιούλιος, δεύτερη καλλιέργεια το φθινόπωρο
Γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια & άλλα εσπεριδοειδή, Οκτώβριος έως Απρίλιος
Σταφύλια, Αύγουστος έως Οκτώβριος
Πεπόνια όλων των ειδών !, (πεπόνια, καρπούζια και πολλά άλλα!), Μάιος μέχρι το χειμώνα
Ροδάκινα, Δαμάσκηνα, Λουλούδια & Νεκταρίνια, Ιούνιος έως Σεπτέμβριος
Αχλάδια, Αύγουστος έως Νοέμβριο
Ρόδια, τον Οκτώβριο μέχρι τον Δεκέμβριο
Εποχιακά λαχανικά του Τέξας
Οι πολύ μεγάλες εποχές καλλιέργειας στο Τέξας επιτρέπουν πολλαπλές φυτεύσεις και επομένως πολλαπλές εποχές συγκομιδής. Ως εκ τούτου, ορισμένα λαχανικά παραμένουν στη σεζόν για μήνες σε μήνες. Σε αντίθεση με πολλά άλλα μέρη της χώρας, τα ζεστά καλοκαίρια φέρνουν μερικές φορές ένα τέλος παρά μια αρχή στην καλλιεργητική περίοδο.
Τεύτλα, Νοέμβριος έως Φεβρουάριο
Μπρόκολο, Οκτώβριος έως Μάιο
Κουνουπίδι , Οκτώβριος έως Μάιο
Ρεβίθια , Ιούνιος και Ιούλιος
Chiles, Αύγουστο και Σεπτέμβριο
Καλαμπόκι, τέλη Μαΐου μέχρι τον Αύγουστο
Αγγούρια, Απρίλιος έως Δεκέμβριος
Φασόλια Fava, Απρίλιος έως Ιούνιος
Νέες Πατάτες , Μάρτιος και Απρίλιος
Okra, τέλη του καλοκαιριού και αρχές του φθινοπώρου
Κρεμμύδια, Μάρτιο έως Σεπτέμβριο
Φιστίκια, Σεπτέμβριος και Οκτώβριος
Κολοκύθες, τον Οκτώβριο μέχρι την άνοιξη
Νέες Πατάτες , Μάιος και Ιούνιος
Shallots , από τον Νοέμβριο μέχρι τον Φεβρουάριο
Σπανάκι, Ιανουάριος έως Μάιο
Γλυκό κρεμμύδι, άνοιξη
Ντομάτες, Απρίλιος έως Οκτώβριος
Χειμερινό σκουός, Οκτώβριος μέχρι την άνοιξη
Τσουκνίδα & καλοκαιρινή σκουός , Μάιος έως Οκτώβριος
Ολο το χρόνο
Το περίφημο ζεστό κλίμα του Τέξας σημαίνει ότι πολλά φρούτα και λαχανικά πιθανόν να βρίσκονται κοντά σε σας σχεδόν όλο το χρόνο . Μπορεί να είναι δύσκολο για μεταμοσχεύσεις να τυλίξουν το μυαλό τους γύρω από αυτή την αλήθεια. Στην πραγματικότητα, η θερμότητα είναι κάτι περισσότερο από μια εποχή-ender σε ορισμένα μέρη από το κρύο. Μια ποικιλία καλλιεργειών μπορεί να φυτευτεί, να αναπτυχθεί και να συγκομιστεί περισσότερες από μία φορές ετησίως σε πολλές περιοχές του Τέξας, καθιστώντας τις διαθέσιμες περισσότερο ή λιγότερο καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους:
- Λάχανο
- Καρότα
- Σέλινο
- Πράσινοι όλων των ειδών, από κολλάδες μέχρι γογγύλια
- Μανιτάρια (καλλιεργημένα)
- Πιπεριές
Άλλα είδη παραγωγής συλλέγονται κατά τη διάρκεια μιας ενιαίας καλλιεργητικής περιόδου, αλλά έχουν μια αρκετά εκτεταμένη περίοδο συγκομιδής και στη συνέχεια διατηρούνται ή αποθηκεύονται αρκετά καλά ώστε να είναι επίσης διαθέσιμα κατά το μεγαλύτερο μέρος του έτους:
- Πατάτες
- Γλυκοπατάτες
- Γογγύλια
Ψάξτε για άλλα λαχανικά ρίζας, πάρα πολύ!