Το Dark N 'Stormy είναι ένα δημοφιλές ποτό από τις τροπικές περιοχές που είναι εξίσου δροσιστικό με εκείνα τα ροφήματα φρουτώδους ρούμι . απλά παίρνει ένα διαφορετικό γύρισμα σε αυτό που θεωρείται τροπικό. Είναι πολύ εύκολο, και αν ερωτευθήκατε με το Μόσχα της Μόσχας , τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε.
Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή και το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα μεγάλο Dark N 'Stormy είναι ένα καλό σκούρο ρούμι και μια ωραία μπύρα πιπέρι. Μερικοί μπάρμαν θα προσθέσουν επίσης χυμό ασβέστη , αλλά δεν είναι απαραίτητο. Στην πραγματικότητα, αν θέλετε αυτό το ποτό με το πραγματικό στυλ της Βερμούδης, τότε θα παραλείψετε τον ασβέστη.
Αν θέλετε, δοκιμάστε να πλένετε το ρούμι στην κορυφή της μπύρας πιπερόριζας για να δημιουργήσετε ένα στρώμα Dark N 'Stormy.
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγκιές μαύρη σφραγίδα του Gosling Rum
- 3 ουγκιές Barritt's
- Μπύρα με τζίντζερ
- 1/2 ουγκιά
- φρέσκο χυμό ασβέστη (προαιρετικό)
- Ασβέστης για γαρνιτούρα
Πως να το φτιαξεις
- Κατασκευάστε τα συστατικά σε ένα γυάλινο γυαλί γεμάτο παγάκια.
- Γαρνίρετε με την σφήνα ασβέστη .
Περισσότερες συμβουλές για τη δημιουργία ενός μεγάλου σκοτεινού N 'θυελλώδους
Θα παρατηρήσετε ότι αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί δύο πολύ συγκεκριμένα συστατικά και τα καλεί με το όνομα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το Dark N 'Stormy προέρχεται από τις Βερμούδες και το μαύρο σφραγιστικό ρομπότ του Gosling και η μπύρα τζίντζερ του Barritt παράγονται και στο νησί. Για μια πραγματική γεύση αυτού του κοκτέιλ, πηγαίνετε με αυτά τα εμπορικά σήματα.
Προφανώς, το Gosling έχει εμπορικό σήμα το Dark N 'Stormy, και νομικά θα πρέπει να γίνει μόνο με το ρούμι τους. Ο παραγωγός του ρουμιού έστειλε ακόμη μια αγωγή εναντίον του Malibu Rum το 2015 για ένα «μη εξουσιοδοτημένο» κοκτέιλ που ήταν ένα παιχνίδι στην αρχική συνταγή (mixologists και πρεσβευτές μάρκας beware!). Τούτου λεχθέντος, το Dark N 'Stormy είναι επίσης ένα μεγάλο κοκτέιλ όταν φτιάχνεται με οποιοδήποτε άλλο συνδυασμό σκούρου ρούμι και μπύρας πιπερόριζας και υπάρχουν ατελείωτες δυνατότητες.
Για το ρούμι, βεβαιωθείτε ότι είναι ένα σκοτεινό ρούμι . Αυτό που είναι πλούσιο και γευστικό και κατά προτίμηση από την Καραϊβική θα είναι το καλύτερο. Θέλετε να δώσετε σε αυτό το κοκτέιλ κάποια oomph και ένα λευκό ρούμι, ακόμη και ένα χρυσό ηλικίας ρούμι, απλά δεν θα δημιουργήσει το ίδιο υπόβαθρο.
Μην χρησιμοποιείτε καρυκεύματα σε σκούρο και θυελλώδη. Η μπύρα πιπερόριζας έχει ήδη καλύψει το προφίλ μπαχαρικών και δεν χρειάζεται να επαναλάβουμε αυτή την πτυχή. Στην πραγματικότητα, παράγει ένα πολύ κακό ποτό και τη φορά που κάποιος μου έδωσε ένα, δεν μπορούσα να ξεπεράσω το δεύτερο ποτό, και μου αρέσει η μπύρα τζίντζερ!
Το Barritt's είναι (σύμφωνα με τη μάρκα) το "Favorite Bermuda's Soft Drink" και είναι η επιλογή για ένα αυθεντικό Dark N 'Stormy. Είναι μια πιό γλυκιά μπύρα πιπερόριζας και είναι καλύτερη ως μίξερ κοκτέιλ παρά από μόνη της. Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί και ίσως χρειαστεί να ψάξετε σκληρά για να το βρείτε τοπικά.
Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι στην επίσημη συνταγή του Gosling (με το σύμβολο του εμπορικού σήματος) χρησιμοποιούν τη δική τους μπύρα τζίντζερ που ονομάζεται Stormy Ginger Beer του Gosling. Δεν υπάρχει καμία αναφορά για τον Barritt.
Είχα πολλά σκοτεινά n 'Stormy ποτά με πολλές μπύρες πιπερόριζας και, ειλικρινά, δεν μπορείτε να πάτε στραβά με κανένα από αυτά.
Για μένα, το ρούμι είναι πολύ σημαντικότερο εδώ. Το Barritt είναι υπέροχο, αλλά μου αρέσει αυτό το σκληρό καρύκευμα από τις μπύρες της τζαμαϊκής τζίντζερ. Είναι επίσης ένα ωραίο ποτό με τις νεότερες μπύρες πιπερόριζας που έχουν σχεδιαστεί για ανάμειξη όπως εκείνες από τα Q Drinks και το Fever-Tree .
Ποια είναι η ιστορία του σκοταδιού Ν 'θυελλώδης;
Έτσι, πολλές από τις ιστορίες πίσω από τα υπέροχα ποτά που απολαμβάνουμε είναι λίγο θολό, και το Dark N 'Stormy δεν αποτελεί εξαίρεση. Όπως και το Ναυτικό Grog , έχει να κάνει με το Βρετανικό βασιλικό ναυτικό και με τις ποσότητες ρούμι του ναυτικού του 1800.
Πολλά από αυτά τα ρούμι ήταν από τα πιο μαύρα ρούμια της Καραϊβικής που μπορούσαν να τα βγάλουν, και όταν ο Gosling άρχισε να εμπορεύεται την έκδοσή τους περίπου το 1860, έγινε ένα από τα αγαπημένα. Για κάποιο περίεργο λόγο, το βασιλικό ναυτικό άρχισε επίσης να παράγει τη δική του μπύρα πιπερόριζας γύρω από αυτό το διάστημα και όπως ο David Wondrich το βάζει στο Esquire, «Οι swabbies, που έλαβαν την επιλογή ανάμεσα στο ρούμι Demon και το ποτό της εγκράτειας, είπαν:« Fanx, gov, θα πάρω και τα δύο.
Πόσο ισχυρή είναι η σκοτεινή N 'θυελλώδης;
Αν έπρεπε να αναμειγνύουμε ένα Dark N 'Stormy όπως προδιαγράφεται με το Gosling και το Barritt και χωρίς χυμό lime, τότε είναι ένα σχετικά ήπιο ανάμικτο ποτό. Το Gosling μπορεί να είναι σκοτεινό, αλλά εξακολουθεί να είναι μόλις 80 αποδείξεις, ώστε το τελικό ποτό να ζυγίζει σε περίπου 15% ABV (30 proof) .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 200 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 9 mg |
| Υδατάνθρακες | 22 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |