Κορυφαίες 10 συνταγές υγιεινής σχάρας

Η σχάρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κόψετε λίπος και να παράγετε ένα άπαχο και υγιεινό γεύμα. Αντί για το τηγάνισμα, τη σάλτσα ή τη συγκόλληση, η σχάρα αφήνει τα φυσικά λίπη να απομακρυνθούν και δεν χρειάζονται πολύ λάδι για να αποφευχθεί η κόλληση. Το καλύτερο μέρος μπορεί να είναι ότι η σχάρα προσθέτει γεύση, ώστε να μην λείπει τίποτα. Αυτές οι συνταγές είναι κάτι περισσότερο από απλά υγιείς, είναι νόστιμες.

• 01 από 10

  Ψητό κοτόπουλο Caprese

  Αυτή είναι μια απόλαυση Caprese εραστές. Μαριναρισμένο με βασιλικό και λεμόνι, το κοτόπουλο μεταφέρεται στη σχάρα και στη συνέχεια φέρεται με φρέσκο ​​μοτσαρέλα, φέτες ντομάτας και βαλσάμικο μείωσης. Ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα για οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας.

• 02 από 10

  Τηγανητό χοιρινό ψητό

  Αυτό το φιλέτο χοιρινό μαριναρισμένο σε μια μαρινάδα ασιατικού στιλ που κρατά το κρέας προσφορά και προσθέτει πολλές γευστικές γεύσεις. Μαρινάρετε όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον τέσσερις ώρες για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα.

• 03 από 10

  Σκάλες σκόρδου

  Το Halibut είναι ένα μεγάλο ψάρι για τη σχάρα γιατί είναι τόσο ευπροσάρμοστο και μπορεί να πάρει τόσες πολλές διαφορετικές γεύσεις. Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με σκόρδο και βότανα που γεύση του ψαριού χωρίς να το εξουδετερώσουν.

• 04 από 10

  Μήλα και στήθος κοτόπουλου με μέλι και μουστάρδα

  Ο συνδυασμός του ζελέ μήλου, μουστάρδας και μέλι κάνει ένα φανταστικό λούστρο για κοτόπουλο και χοιρινό. Κρατήστε όσο το δυνατόν περισσότερο από αυτή την παχιά μαρινάδα στο κοτόπουλο. Αυτή η συνταγή είναι επίσης μεγάλη για τον καπνιστή.

• 05 από 10

  Αχλάδι και Βασιλικό Τιλάπια

  Ο συνδυασμός του ασβέστη και του βασιλικού προσθέτει πραγματικά την γεύση στην Τιλάπια. Αυτό το πιάτο μπορεί είτε να καταναλωθεί μαζί με τα λαχανικά στη σχάρα είτε να τεμαχιστεί και να σερβιριστεί σε tacos.

• 06 από 10

  Λεμόνι Θυμάρι Κοτόπουλο

  Αυτός είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε τρυφερά και νόστιμα στήθη κοτόπουλου. Ψηλά τα ζεστά και γρήγορα και απολαύστε με το αγαπημένο σας πιάτο. Για καλύτερα αποτελέσματα, προσπαθήστε να ισοπεδώσετε το κοτόπουλο στο μισό του πάχους του, καλύπτοντας με πλαστικό περιτύλιγμα και χρησιμοποιώντας ένα σφυρί κουζίνας ή μια κυλιόμενη περόνη. Αυτό επιτρέπει στη μαρινάδα να διεισδύσει πιο αποτελεσματικά.

• 07 από 10

  Σολομός με άνηθο και λεμόνι

  Αγαπώ τον συνδυασμό του άνηθο και του λεμονιού στον σολομό. Αυτή η συνταγή σολομού σχάρας είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Αν έχετε πρόβλημα να στρέψετε τα ψάρια χωρίς να καταρρεύσουν, αγοράστε φιλέτα σολομού έναντι φιλέτων σολομού αφού είναι ευκολότερο να τα αντιμετωπίσετε στη σχάρα.

• 08 από 10

  Tandoori στυλ κοτόπουλου κοτόπουλου

  Αυτά τα στήθη κοτόπουλου στη σχάρα μαριναρισμένα σε ένα γευστικό βουτυρόγαλα και το μίγμα μπαχαρικών τοποθετείται στη σχάρα. Κρατήστε τη μαρινάδα και βουρτσίστε κατά τη διάρκεια του πρώτου μισού του μαγειρέματος. Κόψτε και σερβίρετε σε σαλάτες, περιποιήσεις, σάντουιτς ή με το αγαπημένο σας πιάτο εμπνευσμένο από την Ινδία.

• 09 από 10

  Φασκόμηλο και χοιρινό κουνουπίδι

  Μια μοναδική ανάμειξη φασκόμηλου, κύμινου και άλλων μπαχαρικών χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή. Σας προτείνω σχάρα πάνω σε κάρβουνο, αλλά το αέριο λειτουργεί εξίσου καλά. Εάν είναι έτσι τεντωμένο, διπλασιάστε τη συνταγή μαρινάτας και βάλτε το μισό μέρος για το βούρτσισμα πάνω στο χοιρινό, ενώ είναι το μαγείρεμα.

• 10 από 10

  Τζαμάικα κοτόπουλο

  Αυτό το κοτόπουλο τζαμαϊκανών Jerk είναι μαριναρισμένο, σε αντίθεση με άλλες συνταγές που απλά απαιτούν ένα τρίξιμο τρίξιμο.