Ινδικό Lunchbox (Tiffin) Αγαπημένα

Στην Ινδία, η λέξη "tiffin" χρησιμοποιείται για να περιγράψει είτε ένα lunchbox είτε το φαγητό σε αυτό. Ενώ κάθε μαμά θέλει να συσκευάσει ένα νόστιμο lunchbox, θέλει επίσης να είναι θρεπτικό. Αυτό μπορεί να μην είναι πολλά για να ζητήσετε, αλλά μπορεί να προκαλέσει πολλούς από εμάς άγχος! Τα παιδιά συχνά επιστρέφουν στην πατρίδα τους με τα μισά-τρώμενα τρόφιμα απλά επειδή νομίζουν ότι είναι βαρετό. Λοιπόν, δεν βαρετό πια! Εδώ είναι μια λίστα με νόστιμες ινδικές λιχουδιές που θα τους έχουν γυαλίζει από το φαγητό τους σε ελάχιστο χρόνο.

• 01 από 10

  Νομισματοκοπείο Chutney Veggie Σάντουιτς

  Επίσης ονομάζεται Bombay Sandwich, αυτός είναι σοβαρά νόστιμος και γεμάτος με τα καλά πράγματα όπως πατάτες, αγγούρι, ντομάτα και τεύτλα. Διαδώστε με το νόστιμο chutney μέντας, είναι ένας εύχρηστος τρόπος για να γλιστρήσετε τα λαχανικά στα τρόφιμα των παιδιών σας!

• 02 από 10

  Κοτόπουλο Tikka Σάντουιτς

  Τέλεια όταν έχετε απομείνει κοτόπουλο tikka. Το κοτόπουλο γιαούρτι-μπαχαρικό-μαριναρισμένο και ψημένο στη σχάρα νόστιμο γεύση σε ένα σάντουιτς ντυμένο με chaat masala και chutney μέντας-κορίανδρου.

• 03 από 10

  Τοστ σάντουιτς Paneer

  Αυτό το σάντουιτς τυριού ινδικού στιλ είναι νόστιμο και εύκολο να φτιάξετε! Τα περισσότερα παιδιά προτιμούν αυτό το ήπιο σάντουιτς γευσιγνωσίας, αλλά για τους μεγάλους, μπορείτε να το φτιάξετε με την προσθήκη μιας ζεστής σάλτσας στο γέμισμα.

  Το Paneer είναι μαλακό τυρί παρόμοιο με το τυρί cottage. Σε αυτή τη συνταγή, αναμιγνύεται με ντομάτες και μπαχαρικά, απλώνεται σε φρυγανισμένο ψωμί και έπειτα ψημένο στη σχάρα.

• 04 από 10

  Ινδικό στιλ Burger

  Με την τεράστια ποσότητα δυτικής επιρροής, τα μπιφτέκια είναι ένα δημοφιλές φαγητό στην Ινδία. Και τι παιδί δεν μου αρέσει ένα μπιφτέκι; Είναι απλό να δώσετε στο χάμπουργκερ σας μια ινδική συστροφή. Με την ανάμειξη βοείου κρέατος ή αρνιού με παραδοσιακά ινδικά μπαχαρικά όπως τζίντζερ, κόλιανδρο και μαραμάτα garam μπορείτε να μετατρέψετε ένα χάμπουργκερ σε κάτι συναρπαστικό που τα παιδιά σας θα αγαπήσουν.

• 05 από 10

  Poha

  Από τη δυτική Ινδία, το Poha είναι φτιαγμένο από πελματοειδές ρύζι, ένα ρύζι από τον ποταμό Indori, που ισιώνει σε νιφάδες και εισπνέει όταν προστίθεται υγρό. Μπορεί να τρώγεται ωμό σε γάλα ή τηγανισμένο με μπαχαρικά και άλλα συστατικά. Είναι ένα εύκολο στη μαγειρική, θρεπτικό σνακ και συχνά τρώγεται για πρωινό ή brunch. Προσθέστε επιπλέον πικ για Poha με το σερβίρισμα με chutney μέντας-κορίανδρου .

• 06 από 10

  Upma

  Όπου και να πάτε στην Ινδία, το Upma είναι ένα καυτό φαγητό πρωινού. Αρχικά από τη Νότια Ινδία, αυτό το νόστιμο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό, brunch ή σαν σνακ - και είναι τόσο υγιεινό που μπορείτε να φτιάξετε ένα γεύμα από αυτό!

  Το Upma είναι ένα πιάτο που μοιάζει με χυλό, το οποίο είναι φτιαγμένο από ξηρό φρυγμένο αλεύρι ρυζιού. Επειδή είναι μια τέτοια ευέλικτη συνταγή υπάρχουν πολλές παραλλαγές - μπορείτε να πειραματιστείτε μέχρι να βρείτε μια έκδοση που σας αρέσουν τα παιδιά.

• 07 από 10

  Ντόκλα

  Αυτό το θρεπτικό σούπα αλεύρι από αραβικό σιτάρι από το Γκουτζαράτ της Δυτικής Ινδίας έχει τέλεια γεύση με ταμαρίντ και κουλουράκια με μέντα και κολίανδρο. Είναι ουσιαστικά ένα κέικ που μπορεί να σερβιριστεί παρόμοια με ένα κέικ καφέ πρωινού, ή κομμένο σε φέτες και να αντιμετωπίζεται περισσότερο σαν ένα σάντουιτς με ένα chutney στο μεταξύ. Είτε έτσι είτε αλλιώς, τα παιδιά είναι σίγουρο ότι θα αγαπήσουν το άνοιγμα κουτιά γεύματά τους για να βρουν ένα κομμάτι dhokla.

• 08 από 10

  Moong Daal Ka Cheela

  Moong Daal Ka Cheela είναι αλμυρές φρέσκες φασολιών φασολιών που είναι η τέλεια χειροποίητη κουταλιά φαγητού. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό φαγητό για πρωινό ή ακόμα και τέλεια ως συνοδεία σε οποιοδήποτε πιάτο με βάση το σάλτσα. Η συνταγή περιλαμβάνει την εμβάπτιση των φαγητών με διακεκομμένη κρέμα για μια νύχτα, ώστε να συμπεριληφθεί στον χρόνο παρασκευής σας.

• 09 από 10

  Vada Pav

  Ακριβώς έξω από την καρδιά του Maharashtra στη Δυτική Ινδία, Vada Pav έχει εικονική κατάσταση στην Ινδία. Ήταν το «φαγητό του φτωχού ανθρώπου», αλλά αυτές τις μέρες ακόμη και οι πλούσιοι και διάσημοι μπορούν να εντοπιστούν να το τρώνε στα πολυάριθμα σκαλοπάτια των οδικών τροφίμων της Βομβάης (Βομβάη)!

  Vada pav είναι πατατάκια που βρίσκονται μέσα σε ένα κουλούρι και ντυμένα με κάθε ποικιλία chutneys. Τα πατατάκια γεύσης γεύονται καλύτερα αν κάνετε το κτύπημα τη νύχτα πριν. Απλά τηγανίζουμε τις μπουκαλάκια το πρωί και μπαίνουμε στο κουζάκι των παιδιών το πρωί.

• 10 από 10

  Aaloo Paratha

  Δεδομένου ότι αυτά παίρνουν λίγο χρόνο για να κάνουν, είναι ιδανικό αν έχετε το κτύπημα έκανε μπροστά - ή καλύτερα ακόμα, leftover aaloo paratha στο ψυγείο. Αυτές οι τηγανίτες πατάτας είναι νόστιμες τρώγονται τυλιγμένες με λίγο γιαούρτι μέσα - ένα διασκεδαστικό, χειροκίνητο γεύμα που κάθε παιδί θα αγαπήσει.