Το Pucker Up Bark είναι μια γλυκιά συνταγή σοκολάτας φλοιού, ιδανική για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Η σκοτεινή σοκολάτα είναι γεμάτη με χείλη καραμελών και χαριτωμένα XOXOs.
Τι χρειάζεστε
- Επικάλυψη σοκολάτας 12 ουγκιών
- 14 κουτσούρια
- 1/4 φλιτζάνι πασπαλίζουμε (lip-shaped, ή μικρά lip καραμέλες)
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο
- Επίστρωση καραμελών λευκής σοκολάτας των 2 oz
Πως να το φτιαξεις
1. Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με κερωμένο χαρτί ή χαρτί περγαμηνής. Τοποθετήστε την επίστρωση καραμελών σοκολάτας σε ένα κύπελλο ασφαλές για μικροκύματα και φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα.
2. Αδειάστε την επίστρωση στο φύλλο ψησίματος και εξομαλύνετε το σε ένα ομοιόμορφο στρώμα πάχους περίπου 1/4-ίντσας.
3. Ενώ η επίστρωση είναι ακόμη υγρή, τοποθετήστε τα κομμάτια των ούλων σε όλο το πάνω μέρος του φλοιού. Πιέστε απαλά απαλά για να τα βάλετε στη σοκολάτα.
Διασκορπίστε τα χείλη της καραμέλας γύρω, στη συνέχεια προσθέστε τελικά τα μικρά πασπαλίσματα για να γεμίσετε τυχόν κενά.
4. Λειώστε τη λευκή επικάλυψη σε ένα μικρό μπολ. Μεταφέρετε το σε κώνο χαρτιού ή πλαστική σακούλα με μια τρύπα που κόβεται στην άκρη.
5. Σχεδιάστε το "xoxo" ή τα μηνύματα επιλογής σας πάνω από το φλοιό με τη λευκή επίστρωση.
6. Ψύξτε το δίσκο για να ρυθμίσετε το φλοιό, για τουλάχιστον 25 λεπτά.
5. Μετά τη ρύθμιση, σπάστε το σπάσιμο ή κόψτε το φλοιό σε κομμάτια. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε ψυχρή θερμοκρασία δωματίου για διάστημα έως και 2 εβδομάδων.
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμελών φλοιού!